论文部分内容阅读
作为开门七件事的重要组成部分，盐在人的生活中的地位举足轻重。食盐的主要成分是氯化钠，氯化钠中的钠元素是我们体内不可缺少的一种化学元素，我们体内的钠约有6200～6900mg，广泛存在于体内各种组织器官内，是维持人体健康的必需物质，调节体内水分，增强神经肌肉兴奋性，维持酸碱平衡和血压正常功能，增进食欲。但是，过量摄入食盐会引起许多健康问题，如引发高血压、胃癌、骨质疏松等疾病。相关资料显示：目前我国城乡居民每人每天食盐的平均摄入量为12克，是世界卫生组织建议值的2．4倍。自20世纪70年代起，芬兰、英国、美国