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研究了用高效液相色谱直接测定肌醇的新方法。采用Waters Sugar Pak1柱，以纯水为流动相，对样品中的肌醇和葡萄糖进行分离，用紫外光度检测器在波长196nm处进行测定。方法简便、快速、准确、无污染，适用于肌醇样品中肌醇的定量测定。
高效液相色谱法直接测定肌醇样品中肌醇的含量
【摘 要】
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研究了用高效液相色谱直接测定肌醇的新方法。采用Waters Sugar Pak1柱，以纯水为流动相，对样品中的肌醇和葡萄糖进行分离，用紫外光度检测器在波长196nm处进行测定。方法简便、快
【机 构】
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河北保定师范专科学校化学系,厦门大学环境科学研究中心
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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2001年08期
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