【摘 要】
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自各地频繁出现食品问题之后,国家加大了对食品安全的监察力度,而食品机械加工是继食品原材料后影响食品安全的又一大因素。在食品进行机械加工时,由于其生产环境、食品材料
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自各地频繁出现食品问题之后,国家加大了对食品安全的监察力度,而食品机械加工是继食品原材料后影响食品安全的又一大因素。在食品进行机械加工时,由于其生产环境、食品材料和机械设备问题等多种因素,常常会导致食品机械出现腐蚀现象,这对企业效益和食品安全产生了很大的不利影响。本文全面的分析了食品机械中常见的各种腐蚀现象,科学系统的提出了各种腐蚀出现后的相应解决办法,给读者提供一些可供参考的意见。
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