没有什么比悠闲地品味一杯下午茶更加惬意滋润了。挑一只你一见倾心的别致茶杯，撒一把沁香扑鼻的爽口花草茶，抑或是一杯香浓的咖啡，再选上一件心仪的甜品，瞬间，你便拥有了一段曼妙的午后时光。
　　
　　耳边响起的是那首轻快的小调，乳白色骨瓷杯里香浓的下午茶，也许仅仅只有一个人，在那个悠闲的午后，将整个人陷在一张大沙发里，这个时候，没有工作的压力、没有感情的烦恼、没有霓虹灯光的迷惑、没有酒精浇灌出的昏乱、没有夜的精灵作祟⋯⋯任由思绪飞扬。才发觉充满阳光的下午竟是一天中最美丽的时光。
　　在英国，正统的英式下午茶也只有祖母一辈的人物才会亲手调弄，那种讲究的茶具、精致的点心、以及各式各样的漂亮器皿绝不是家家都有。享用下午茶时，英国人喜欢选择极品红茶，配以中国瓷器或银制茶具，摆放在铺有纯白蕾丝花边桌巾的茶桌上，并且用小推车推出各种各样的精制茶点。至于音乐和鲜花更是必不可少，并且以古典为美，曲必悠扬典雅，花必清芬馥郁。英国下午茶一般都是私人或家庭式的，这是他们休息身心的方式，能够减少生活或者工作中带来的压力。但是实际上，年轻人平时更喜爱喝咖啡，只有在寒冷的冬天，才会偎着壁炉，泡一杯伯爵茶去暖胃。
　　


　　英国人最喜爱的下午茶时间，在下午15：00~17：30 之间，在优雅的氛围里往往可以让人们感受到心灵的祥和与家庭式的温暖，从而舒解一天的疲劳。因此，所谓的下午茶，它的意义早已经衍生成在午餐以后到晚餐之前那段时间所进食的一些饮料与甜点。可以在下午喝茶、喝咖啡，甚至去麦当劳要杯热巧克力。
　　如果说英国人的下午茶是休闲，那么中国的下午茶就应该是社交，因为更多的时候，它被赋予了另外的含义。常常能听到这样的约定：“我们在哪儿碰头呢？”“就在你公司附近的咖啡馆吧！”不能否认的是，当一杯荡漾着深棕色浓香的咖啡端来，加上一个充满情调的愉快场所，真的有助放松心情，谈成合同。
　　一向认为，下午茶应该是私人的，或者是三五好友谈心的时间。也许因为文化的不同，也许是因为朝九晚五的忙碌使得我们无暇顾及下午茶时间，但是有些时候，真的希望自己是个自由职业者，可以有资格享受一顿真正的下午茶。可以将下午茶纳入到生活中必不可少之环节，那并非一种时尚，而是一种生理需要，因为甜点与咖啡是稳定心绪的最好法宝。
　　


　　有几种地方可以喝下午茶，一种是非常简约的，简单的地方总让人觉得有一种后现代主义的美。简约到墙壁只是刷一层白色就了事，有一个很大的落地飘窗，阳光暖暖地洒在身上，看着窗外来来往往的人群，不时抿上一口咖啡，任自己火红的唇印肆意地印在杯壁上。甜点是入口即溶的，甜的是每一个人的内心，你必须学会就着咖啡一小口一小口地慢慢品尝。闻着整条街都弥漫的咖啡味道，一边发呆一边等待太阳落山，一直等到夜幕降临，隔壁餐馆的服务生有条不紊地将桌布的四个角用铜夹子夹好，再摆好精致的餐具，点上摇曳着烛光的蜡烛，夜风袭来，带着几分凉意，这时才从思绪中回来，下午茶时间结束了，该回家了。
　　还有一种是纯英式的，一定要能完整地呈现了18 世纪英伦庄园风格，古典式家具营造出高贵典雅的浓郁氛围，白色大理石地面，华丽的水晶吊灯，精美的地毯，深色纯木镶嵌的墙壁配以柔和的织锦缎布面，处处极尽奢华之风。精致的甜点、水果都是放在银盘子里端上来的，造型更如同英国贵族的银色烛台。欧式的建筑，以及旁边的一大片花园与屋里的假壁炉、老唱机、旋转扶梯等互相呼应，仿佛来到上个世纪的英国。
　　


　　真的，即使工作再忙再累，花上点时间享受下午茶的悠闲也是应该的。虽然对朝九晚五的人来说，下午的时间是异常宝贵的。三五好友，约在午后，一面看着窗外阳光下来去匆匆的人们，从上午的例会、最后敲定策划方案一直聊到昨天下班后的血拼，正儿八经的工作和小女儿的琐事混在一起，像杯中奶茶里红茶与牛奶一样，甜蜜的混合成了午后的味道。要的就是那份自在。品味细腻、优雅时尚而又不喜拘束的都市一族，在烦忙的工作压力下，有时候轻松地享受一杯下午茶带来的清新感觉，往往能排解身心所受的高压，随着心情、配合色香味，选择不同的茶点，心情愉悦的同时又能让自己尽情享受下午茶带来的全新感受。