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冷活性酶是一类在低温条件下具有很高催化活性的酶.冷活性酶结构的柔韧性是其低温催化活性的结构基础.该文论述了冷活性酶结构的柔韧性与低温催化活性的关系,从蛋白质结构的不同层次分析了冷活性酶柔韧性的结构特征,分析了冷活性酶结构的柔韧性、稳定性和酶活性之间的相互关系.
冷活性酶的结构柔韧性
【摘 要】
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冷活性酶是一类在低温条件下具有很高催化活性的酶.冷活性酶结构的柔韧性是其低温催化活性的结构基础.该文论述了冷活性酶结构的柔韧性与低温催化活性的关系,从蛋白质结构的
【机 构】
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北京师范大学生命科学学院,中国科学院微生物研究所
【出 处】
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生命的化学
【发表日期】
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2005年1期
【基金项目】
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国家自然科学基金
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