希腊人的人生哲学是享受生活，永远是悠哉游哉。他们的作息时间一般是上午9点到下午4点，中午有很短的休息。4点后人们要睡觉，到晚上8点以后，大街开始热闹起来。人们或去娱乐，或去吃饭，直到后半夜才会安静下来。
　　希腊人善交际，喜欢热闹，尤其喜好在餐馆同朋友一起聚餐，喜吃冷食，他们能歌善舞，音乐一响，便眼睛发光，手舞足蹈。希腊式的聚会，话题由生活琐事转到辩论国内外大事，然后喝着葡萄酒纵情大唱希腊民歌，再然后卷入传统的圆圈舞，最后全都累得瘫在地上起不来。
　　希腊菜肴拥有基于橄榄油、草药和香料的独特风味。一顿典型的希腊大餐包括热汤或葡萄酒，莴苣色拉，热的肉菜或是海产品，加上一小篮面包。希腊饮食的诀窍在于新鲜的材料、调味料和橄榄油。希腊橄榄油世界闻名，它有益于健康，而且质量上佳。这里温和的气候孕育了味道鲜美的蔬菜水果，像葡萄、莴苣、桃子、咖喱、草莓、西瓜等。希腊独特的地中海式风情，在各种美味料理中展露无遗：全麦面包、地中海蔬果、羊肉、奶酪等自然食材，再搭配橄榄油、葡萄酒及外来的香料，丰富了这个神话国度的饮食……
　　不可或缺的调味圣品橄榄油是当地人的基本生活所需，从日常食用，到清洁、保养等，无不有赖于它。
　　精致橄榄油为突显原汁风味，通常用于生食、凉拌或色拉；较次级的橄榄油营养价值仍高，但价格较为平民化，作为厨房里的常备油，煎、煮、炒、炸皆宜；有些则加入不同香料、辣椒等，制成风味特殊的食用油。
　　羊肉讲求“原味”的料理方式，是希腊饮食文化中引以为傲的，先以各式香草、柠檬汁及橄榄油腌渍后再烹调，上桌时肉质却清爽得令人赞叹。
　　最广为人知的羊肉料理首推羊肉派（Moussaka），烹调时将碎羊肉、茄子及蕃茄层层叠上，加上派皮与Feta奶酪烘烤而成，是令人垂涎的主菜。
　　希腊人生活中绝对少不了奶酪，超市或传统市场的奶酪种类多得让人目不暇给。其中，世界知名的Feta奶酪，可说已成为羊奶奶酪的代名词，而希腊人平日的餐食，从开胃菜、主菜到点心，几乎皆可见Feta奶酪的踪影。
　　希腊有风行地中海地区的Pita面包，搭备面包的蘸酱更是多彩多姿，当地最著名的蘸酱，几乎都是以新鲜蔬菜加上橄榄油或优格调制而成，让人可尝到时蔬的鲜脆滋味。
　　新鲜蔬果不虞匮乏的希腊，此地人民看待蔬菜、水果不仅止于配菜或盘饰，而是将其营养与美味发挥至极致，如蕃茄、青椒、洋葱、茄子、小黄瓜、西洋芹、大蒜等，都是入菜的好材料，有了这些鲜活佐料，更让希腊美食增色不少！