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采用细胞自溶法对影响解脂假丝酵母33M(candidn lipolyticn)细胞中神经酰胺含量的条件进行了研究。分别应用薄层色谱(TLC)方法和高效液相色谱-蒸发光散射器(HPLC-ELSD)对其进行定性和定量分析,结果表明:解脂假丝酵母的最佳自溶条件为:自溶时间24h,pH为8.0,自溶温度为50℃。