【摘 要】
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1围手术期营养1.1围手术期的营养状况正常成人禁食24小时后，肝糖原被耗尽，最初几日，体内糖由蛋白质异生而来，每日约需消耗蛋白质75g。在禁食早期，如果每日从静脉给予葡萄糖100g，能
【机 构】
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中山医科大学孙逸仙纪念医院!广州，510120,中山医科大学孙逸仙纪念医院!广州，510120
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1围手术期营养1.1围手术期的营养状况正常成人禁食24小时后，肝糖原被耗尽，最初几日，体内糖由蛋白质异生而来，每日约需消耗蛋白质75g。在禁食早期，如果每日从静脉给予葡萄糖100g，能够明显地减少蛋白质糖异生，起到节省蛋白质的作用，还能防止酮症的发生。创伤和感染可引起
1 perioperative nutrition 1.1 perioperative nutritional status Normal adult fasting 24 hours after the liver glycogen was depleted, the first few days, the body of sugar from the heterogeneous comet, about daily consumption of protein 75g. Early in fasting, daily intravenous glucose 100g, can significantly reduce the protein gluconeogenesis, play a role in saving the protein, but also to prevent the occurrence of ketosis. Trauma and infection can cause
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