【摘 要】
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本文采用水提醇沉法提取小丛红景天多糖，三氯乙酸法除蛋白，蒽酮-硫酸法测定多糖含量。利用体外抗氧化体系研究小丛红景天多糖对羟自由基（·OH）、过氧化氢（H2O2）、2，2-二苯基-1-
【机 构】
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陕西理工学院生物科学与工程学院,甘肃农业大学生命科学技术学院
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本文采用水提醇沉法提取小丛红景天多糖，三氯乙酸法除蛋白，蒽酮-硫酸法测定多糖含量。利用体外抗氧化体系研究小丛红景天多糖对羟自由基（·OH）、过氧化氢（H2O2）、2，2-二苯基-1-苦苯肼（DPPH·）三种自由基的清除作用，微量液体稀释法测定小丛红景天多糖的抑菌作用。结果表明，小丛红景天多糖含量为4．08％，其多糖对·OH、H2O2、DPPH·具有良好的清除能力，其清除率均随浓度的增大而增强。与Vc相比，小丛红景天多糖对·OH、H2O2、DPPH·
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