寿宁路夜市:你好,小龙虾

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  相比昌里路和彭浦夜市的狂野,寿宁路夜市着实有些单纯。出生在西藏南路和人民路之间,它有点娇生惯养,任着性子把寿宁路结结实实变成了小龙虾一条街。临近西藏南路的部分倒是有些杂七杂八的小吃,街头唯一一家卖臭豆腐的与街内的龙虾店铺结盟,常常在店内店外看到伙计举着托盘,做着许多仅有几步之遥的外卖生意,椰子果汁也在旁边打打酱油,为不想喝添加了防腐剂饮料的食客们随时准备着。
  接下来就是摄影师口中“你不写别人也知道是小龙虾”的一条街了。小龙虾的老家在北美洲,在世界各地都被视作外来入侵物种,日本人嫌它肉质太干老所以爹不亲娘不爱,但在满足重口味中国人的口腹之欲上,小龙虾却大有一番作为。在北京的簋街上它们是颇有名气的“麻小”—— 麻辣小龙虾。在上海寿宁路,满眼望去皆是“香吧岛”,这三个字已经成为想要急切标榜口味正宗的店铺们的统一招牌。在龙虾街上走一遭,发现在沪老外也十分买账,穿上一次性透明围裙,老老实实坐在摊子上,小龙虾濑尿虾都来上一筐,甚至也有外媒来凑个中国夜市热闹,拎着话筒扛着摄像机来长寿路各种采访。
  去寿宁路寻觅小龙虾的食客总有一个问题:“哪家最好吃?” 其实萝卜白菜各有所爱,真的很难分出一个胜负来,但从另一个角度来分析,这么多小龙虾店集合在一条街上,虽然褒贬不一,却也有种百家争鸣的意思,假如哪家实在特别难吃,想必根本无法生存在满是小龙虾佼佼者的世界。最后选了长寿面馆,理由是他们家不仅没有卖力招揽顾客,甚至还有些“随你吃不吃”的意思。理由之二是,在一条街都变成了香吧岛的时候,长寿面馆的招牌却一直自豪地亮着,当然最重要的,则是来自本地同事的倾情推荐。
  今年整条街的龙虾价格均为小只40元,大只55元一斤,比上一年贵了两元,但对小龙虾爱好者来说显然无妨无碍。自诩重口味,在沪上吃饭向来“中辣”打底,加上随行一位食友又是来自湖南的辣妹子,底气十足地点了中辣,谁知这次碰上了对手,在“长沙的口味虾满满一锅全都是尾巴”的讨论中吃完一份,二人的嘴唇皆已肿掉,这时才恍然大悟着明白了旁边甜品店存在的重大意义,在开了十年的甜品老店买一份双皮奶下肚,发现辣不仅不会扫了食兴,还能让人欲食不止。才刚从龙虾馆出来,又惦记上了对面也几经媒体报道的二子烧烤,其他不谈,只说食材新鲜、烧烤得道,还是扇贝最保险。但在烧烤店里,我又发现了一道3元甜品,不是双皮奶,而是甜香软糯又健康的烤香蕉。
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