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期刊论文
白萝卜对亚硝酸盐消除作用的研究
白萝卜对亚硝酸盐消除作用的研究
来源 :吉林化工学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:majunchigg
【摘 要】
:
采用对氨基苯磺酸-盐酸萘乙二胺紫外-可见分光光度法测定了白萝卜汁对亚硝酸盐的清除率,考察了影响白萝卜清除亚硝酸盐的因素.结果表明,以水为提取剂,浸提温度为100℃,浸提时
【作 者】
:
李祥
丁斌
【机 构】
:
吉林化工学院化工与生物技术学院
【出 处】
:
吉林化工学院学报
【发表日期】
:
2013年9期
【关键词】
:
白萝卜
亚硝酸盐
消除
紫外-可见分光光度法
radish juice
nitrite
eliminate
spectrophotometry
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采用对氨基苯磺酸-盐酸萘乙二胺紫外-可见分光光度法测定了白萝卜汁对亚硝酸盐的清除率,考察了影响白萝卜清除亚硝酸盐的因素.结果表明,以水为提取剂,浸提温度为100℃,浸提时间为20 min,提取液用量为5 mL,作用时间为10 min时,白萝卜提取液对亚硝酸盐的清除率最好.
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