毛细管区带电泳法同时测定茶叶中5种活性成分的含量

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提出了毛细管区带电泳法同时测定茶叶中儿茶素、表儿茶素、原儿茶酸、原儿茶醛和槲皮素等5种化合物含量的方法。采用无涂层适应毛细管柱(57cm×75μm,有效长度50cm)分离,以含10mmol·L-1。四硼酸钠、5mmol·L-1。叫伊环糊精、15%(体积分数,下同)乙腈、2%乙二醇pH9.11的缓冲溶液为电泳介质,分离电压为20kV。儿茶素、表儿茶素、原儿茶酸、原儿茶醛和槲皮素线性范围分别为8.1525~217.4,8.1525~217.4,2.174~217.4,1.739~
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