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期刊论文
核桃壳棕色素提取研究进展
核桃壳棕色素提取研究进展
来源 :广东化工 | 被引量 : 0次 | 上传用户:renren
【摘 要】
:
核桃壳棕色素是天然食用色素,广泛运用于食品工业.综述阐述了近年来棕色素提取方法的研究进展,旨在推动这些技术的发展.
【作 者】
:
侯勇
【机 构】
:
中山职业技术学院
【出 处】
:
广东化工
【发表日期】
:
2014年1期
【关键词】
:
核桃壳
棕色素
提取方法
walnut shell brown pigment; extraction methods
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核桃壳棕色素是天然食用色素,广泛运用于食品工业.综述阐述了近年来棕色素提取方法的研究进展,旨在推动这些技术的发展.
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