豆沙，莲蓉馅之类的月饼，其特点是皮薄松软，口感细腻丰醇，打开包装便能捕捉到豆沙及莲蓉馅优雅萦绕的微微香气。在此推荐两种截然相反的搭配方式，好比传统与现代两场风格迥异的恋爱。
　　传统式的恋爱会选择用贵腐甜酒出场。贵腐甜酒的酿造葡萄受到贵腐菌对葡萄的感染，香气中就体现出各类坚果，蜂蜜，奶油般的气息，与馅料之香交相辉映，沁人心脾；贵腐酒圆润的酒体中包裹着丰富的层次感，与豆沙，莲蓉的细腻精致浑然一体，相得益彰。搭配得情投意合，满心愉悦。
　　例子：豆沙馅月饼　搭配　匈牙利芭彼特洒庄贵腐洒
　　现代式恋爱则会选择香槟出场。香槟入杯，映入眼帘的气泡已经为佳节渲染了最佳的气氛。烤面包，吐司，淡淡的花香更是催生出一幕祥和与愉悦。咀嚼一口甘甜四溢的月饼，豆沙、莲蓉的甜美还在口腔中徘徊之时送上清新感十足，酸度凛冽的香槟，瞬间，细腻甜美与坚毅清冽胶着相融，外化出久久萦绕在唇齿间的回味。无愧是欢喜冤家，佳偶天成。
　　例子：莲蓉月饼　搭配　巴黎之花美丽时光白中白香槟
　　蓝莓，草莓，凤梨之类水果口感的月饼，特点在于尽可能使用水果中天然的糖分，甜度低，馅料口感细腻自然。用一款微气泡半甜型酒来上演一场芳香四溢，酸甜交织的恋爱吧。意大利Moscato d’Asti透着芬芳水灵的荔枝，水蜜桃，白花香气，香气上可能会显得月饼平淡无奇，精彩要品尝了才知道!优质的Moscato d’Asti甜酸平衡，回甘悠长。咀嚼中，酒体中的酸度会给月饼的果昧强有力的支撑，固化的干果滋味在酸度的映衬中显得格外新鲜而活跃，而原本轻盈的酒体也在咀嚼中出现了层次感与变化，红花需有绿叶衬，绿叶红花相映红，说的就是这种感觉吧。
　　例子：水果月饼　搭配　蒙奇阿斯蒂甜白气泡酒
　　巧克力，咖啡，坚果口感的新派月饼中透露的类似烘烤，奶油香气在许多葡萄酒中已经可以找到，于是这类口感的月饼与葡萄酒更像是两小无猜，情投意合。
　　举个例来说，星巴克咖啡推出的巧克力口感的新派月饼，皮做得富有韧性，馅料细腻，保留了很好的巧克力原味，甜度适中，回甘中微微透着苦杏仁般的回甘。LBV波特透露着浓郁的黑色水果，咖啡，杏仁，巧克力香气，结构坚实，富有层次，微微带单宁的结构正好包裹着巧克力月饼的细腻，同时又给予馅料充分舒展的空间，像极了伟岸的男生伴随着身段匀称的少女，天衣无缝。
　　例子：巧克力月饼　搭配　泰来特酿年份波特LBV