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蛋白质、多糖和多酚混合体系稳定性研究

来源 :粮食与油脂 | 被引量 : 0次 | 上传用户：squarestone

【作 者】

：

王岸娜  张曼  吴立根  屈凌波  孙敬捧  苏子豪  杨永杰 

【出 处】

：

粮食与油脂

【发表日期】

：

2015年07期

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