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为了研究不同水平大蒜素对蛋鸡生产性能、血清生化指标的影响，选用240只62周龄宝万斯褐壳蛋鸡，在基础日粮相同情况下进行了分组试验，在各处理组日粮中添加大蒜素量分别为50mg／kg，100mg／kg，150mg／kg，试验期5周。结果表明：添加50mg／kg和100mg／kg的大蒜素可显著降低蛋鸡料蛋比（P〈0．05），添加大蒜素能显著提高血清白蛋白水平（P〈0．05）。