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种质是决定生物遗传性状，并将遗传信息从亲代传递给子代的遗传物质，含有种质并能繁殖的生物体即为种质资源。种质资源是人类赖以存在和发展的基础，它的保存和创新将直接关系到人类的未来。种质资源包括地方品种、改良品种、新选育的品种、引进品种、突变体、野生种、近缘植物、人工创制的各种生物类型、无性繁殖器官、单个细胞、单个染色体、单个基因、甚至DNA片段等。