盐胁迫对蓝靛果忍冬果实营养成分及相关色素含量的影响

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为发展新疆北疆地区蓝靛果忍冬,丰富北疆地区小浆果树种种类和优良品种资源,对引进的俄罗斯4个蓝靛果忍冬( Lonicera edulis Turcz)品种3年生苗进行浓度为0.2%、0.4%和0.6%的盐胁迫处理,测定其果实营养成分及花青素含量,比较各指标在不同盐浓度下的变化。结果表明:随着盐胁迫程度的增加,R1和R3花青素含量逐渐下降,R2和R4的花青素含量在0.2%、0.4%盐胁迫浓度下均极显著高于对照;可溶性固形物含量随着盐浓度增加,4个品种均低于相应对照,盐浓度0.6%时,R1和R3分别比对照下降
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