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期刊论文
矿物质营养强化剂的化学合成
矿物质营养强化剂的化学合成
来源 :中国食品用化学品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:a522599301
【摘 要】
:
综述了化学合成矿物质有机物氰铵胺素,硒代氨基酸,氨基酸锌和人乳锌,葡萄糖耐量因子(GTF)和Ge-132的研究开发情况。
【作 者】
:
詹豪强
【机 构】
:
中国科学院上海有机化学研究所
【出 处】
:
中国食品用化学品
【发表日期】
:
1998年5期
【关键词】
:
氰钴胺素
硒代氨基酸
营养强化剂
矿物质
合成
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综述了化学合成矿物质有机物氰铵胺素,硒代氨基酸,氨基酸锌和人乳锌,葡萄糖耐量因子(GTF)和Ge-132的研究开发情况。
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