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原发性糖尿病有两个主要类型:一为胰岛素依赖型(1型),多见于青少年,起病急,病情较重,三多一少症状明显,治疗必用胰岛素;二为非胰岛素依赖型(2型),多为中年以上发病,肥胖者发病率较高,病情比较稳定,三多一少症状往往不明显,病情严重者需用胰岛素。一般患者,注意饮食控制和口服降糖药即可获得良好功效。
糖尿病患者在药物治疗的同时,每一个病人都必须注意控制饮食。特别是2型糖尿病患者,在生活中重视食疗,选用适当的药膳,对降低血糖,控制病情,减少用药意义重大。但采用食疗时,也应辨证施治,介绍如下。
一、气阴两虚型 表现为口干口渴,多饮多尿,气短懒言,倦怠乏力,舌质淡,少苔,脉细弱。治宜益气养阴。
1. 黄芪山药粥 取黄芪30克,山药60克研粉。先将黄芪煮汁300毫升,去渣,加入山药粉加热搅拌成粥食用,每日1剂。
2. 山药玉竹煲鸽肉 取乳鸽1只,去毛去内脏,配山药50克、玉竹30克、黄精30克共煲,肉熟时调味食用。
3. 猪胰煲山药 取猪胰1个,洗净,与山药30克同煮,熟后调味食用(猪胰与黄芪或熟后调味食用(猪胰与黄芪或薏米共煮均可)。
二、肺胃阴虚型 症见口干舌燥,口渴多饮,多食易饥,小便多、大便秘结,舌红少苔,脉细数。治当养阴清热、润燥止渴。
1. 五汁饮 麦冬10克、荸荠30克、鲜藕50克、雪梨1个、鲜芦根50克洗净共榨汁,混合调服,每日1次。
2. 复方桑葚膏 新鲜熟透桑葚3千克,榨汁。取熟地、玉竹、黄精、麦冬各60克,文火煎取浓汁500毫升,加入桑葚汁,再入天花粉淀粉120克 ,慢火收膏。每次服30毫升,每日2次。
3. 花粉麦冬饮 天花粉、麦冬各15克,生石膏30克,煎水代茶。
4. 生地花粉粥 取天花粉30克(或鲜品60克),生地50克、粳米100克。先将花粉、生地煎汁去渣,再与粳米加水适量,共煮粥食用。
三、肝肾阴虚型 症见腰膝酸软,失眠健忘,头晕耳鸣,小便频数或浑浊,舌质红少苔,脉细数。治宜滋补肝肾。
1. 生地山药粥 取生地30克、山药60克、山萸肉10 克、粳米适量。先将3种药物煎汤取清汁,与粳米同煮成粥食用,每日1次。
2. 莲子山药粥 取莲子20克、山药60克、枸杞子15克,与粳米适量共煮粥,1日内食完。
四、阴阳两虚型 其症腰膝冷痛,疲倦乏力,夜尿增多,手足不温,或伴潮热盗汗、咽干口燥,舌质淡苔白,脉沉细无力。治宜滋补肾阴、益气助阳。
1. 杜仲核桃炖猪腰 猪腰1个,杜仲20克,熟地30克,核桃肉20克,加调料共炖,熟后食猪腰与核桃肉,每日1剂。
2. 黄芪山药炖鳖 取黄芪30克、山药60克、鳖肉250克,共炖至烂熟,调味后食用。
◇下方可通用于上述各型
1. 玉液羹 取山药粉30克,天花粉淀粉,知母各15克,生鸡内金粉、五味子、葛根粉各10克,黄芪20克。将黄芪、五味子、知母加水500毫升,煎取300毫升,去渣。再将山药粉、葛根粉、天花粉、鸡内金粉用冷开水调糊,趁药液沸滚时倒入搅拌为羹,每次服100毫升,每日3次(《医学衷中参西录》方)。
2. 二山芪地饮 黄芪20克、山萸肉10克、生地、山药各30克,猪胰5个焙干研粉,前四药煎汤3次,每次送服猪胰粉10克,每日1剂。
(编辑 于 望)
糖尿病患者在药物治疗的同时,每一个病人都必须注意控制饮食。特别是2型糖尿病患者,在生活中重视食疗,选用适当的药膳,对降低血糖,控制病情,减少用药意义重大。但采用食疗时,也应辨证施治,介绍如下。
一、气阴两虚型 表现为口干口渴,多饮多尿,气短懒言,倦怠乏力,舌质淡,少苔,脉细弱。治宜益气养阴。
1. 黄芪山药粥 取黄芪30克,山药60克研粉。先将黄芪煮汁300毫升,去渣,加入山药粉加热搅拌成粥食用,每日1剂。
2. 山药玉竹煲鸽肉 取乳鸽1只,去毛去内脏,配山药50克、玉竹30克、黄精30克共煲,肉熟时调味食用。
3. 猪胰煲山药 取猪胰1个,洗净,与山药30克同煮,熟后调味食用(猪胰与黄芪或熟后调味食用(猪胰与黄芪或薏米共煮均可)。
二、肺胃阴虚型 症见口干舌燥,口渴多饮,多食易饥,小便多、大便秘结,舌红少苔,脉细数。治当养阴清热、润燥止渴。
1. 五汁饮 麦冬10克、荸荠30克、鲜藕50克、雪梨1个、鲜芦根50克洗净共榨汁,混合调服,每日1次。
2. 复方桑葚膏 新鲜熟透桑葚3千克,榨汁。取熟地、玉竹、黄精、麦冬各60克,文火煎取浓汁500毫升,加入桑葚汁,再入天花粉淀粉120克 ,慢火收膏。每次服30毫升,每日2次。
3. 花粉麦冬饮 天花粉、麦冬各15克,生石膏30克,煎水代茶。
4. 生地花粉粥 取天花粉30克(或鲜品60克),生地50克、粳米100克。先将花粉、生地煎汁去渣,再与粳米加水适量,共煮粥食用。
三、肝肾阴虚型 症见腰膝酸软,失眠健忘,头晕耳鸣,小便频数或浑浊,舌质红少苔,脉细数。治宜滋补肝肾。
1. 生地山药粥 取生地30克、山药60克、山萸肉10 克、粳米适量。先将3种药物煎汤取清汁,与粳米同煮成粥食用,每日1次。
2. 莲子山药粥 取莲子20克、山药60克、枸杞子15克,与粳米适量共煮粥,1日内食完。
四、阴阳两虚型 其症腰膝冷痛,疲倦乏力,夜尿增多,手足不温,或伴潮热盗汗、咽干口燥,舌质淡苔白,脉沉细无力。治宜滋补肾阴、益气助阳。
1. 杜仲核桃炖猪腰 猪腰1个,杜仲20克,熟地30克,核桃肉20克,加调料共炖,熟后食猪腰与核桃肉,每日1剂。
2. 黄芪山药炖鳖 取黄芪30克、山药60克、鳖肉250克,共炖至烂熟,调味后食用。
◇下方可通用于上述各型
1. 玉液羹 取山药粉30克,天花粉淀粉,知母各15克,生鸡内金粉、五味子、葛根粉各10克,黄芪20克。将黄芪、五味子、知母加水500毫升,煎取300毫升,去渣。再将山药粉、葛根粉、天花粉、鸡内金粉用冷开水调糊,趁药液沸滚时倒入搅拌为羹,每次服100毫升,每日3次(《医学衷中参西录》方)。
2. 二山芪地饮 黄芪20克、山萸肉10克、生地、山药各30克,猪胰5个焙干研粉,前四药煎汤3次,每次送服猪胰粉10克,每日1剂。
(编辑 于 望)