【摘 要】
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采用田间试验,研究了3个甜玉米品种520、脆王（CW）和黄白粒（HB）的产量、商品品质、食用品质以及部分营养品质对种植密度的响应。结果表明:鲜食玉米的皮渣率、鲜穗重和出籽率受品种
【机 构】
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吉林省农业科学院、农业部东北作物生理生态与耕作重点实验室,吉农绿色农业高新科技发展有限公司
【基金项目】
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中国博士后基金面上项目(2017M621228);吉林省农业科技创新工程创新团队项目(CXGC2017TD011);博士后基金项目(C7208000101)
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采用田间试验,研究了3个甜玉米品种520、脆王（CW）和黄白粒（HB）的产量、商品品质、食用品质以及部分营养品质对种植密度的响应。结果表明:鲜食玉米的皮渣率、鲜穗重和出籽率受品种（V）、种植密度（D）以及两者交互作用（D×V）的影响显著,而籽粒中蔗糖、麦芽糖和可溶性总糖显著受品种（V）以及种植密度（D）的影响。3个品种鲜籽粒产量均在种植密度为5. 5万株·hm-2时最高,且CW产量最高,其次是520与HB,产量分别为13 556 kg·hm-2、13 416 kg·hm-2与12 484 kg·hm-2;种皮厚度主要受品种影响,密度对种皮厚度无显著影响,3个品种中,CW的种皮厚度最小平均为76. 2μm,HB最大平均为87. 0μm;皮渣率主要受品种影响,也受种植密度影响,品种CW皮渣率最低为8. 03%。随着种植密度的增加,鲜食玉米的鲜穗重等商品品质、可溶性总糖等营养成分含量均呈降低趋势,皮渣率有不同程度的增加。因此,合理密植是协调鲜食玉米产量与品质的重要农艺措施。吉林省中部黑土区鲜食玉米品种CW推荐种植密度4. 55. 5万株·hm-2,品种520与HB推荐种植密度5. 56. 0万株·hm-2。
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