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以大豆粕为主要培养基,固态发酵灵芝多糖后,利用含有灵芝菌丝体的培养基,进行了营养保健灵芝多糖口服液的研制,研究了灵芝多糖营养保健口服液加工生产的关键技术要点。
固态发酵灵芝多糖营养保健口服液的研制
【摘 要】
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以大豆粕为主要培养基,固态发酵灵芝多糖后,利用含有灵芝菌丝体的培养基,进行了营养保健灵芝多糖口服液的研制,研究了灵芝多糖营养保健口服液加工生产的关键技术要点。
【机 构】
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邵关大学英东生物工程学院,华南农业大学食品学院
【出 处】
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食品研究与开发
【发表日期】
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2006年09期
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