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摘 要 随着我国社会的进步和发展，各个行业呈现良好的发展前景，其中农业作为立国之本，承担着人们日常生活的粮食供给责任，具有十分深远的影响。近年来，农产品质量问题屡屡发生，部分农户盲目追求经济效益，致使大量农药残留，严重侵害人们身体健康，扰乱农产品市场秩序。针对于此类问题，加强农产品质量安全检测力度是必然选择，需要建立完整的农产品质量安全监测体系，维护市场秩序，提升农产品质量，确保人们身体健康。由此，主要就农产品质量安全监测体系建设现状进行分析，客观阐述当前我国农产品质量安全问题，结合实际情况寻求合理的应对措施，以求更好的推动农产品市场发展，促使社会和谐发展。
关键词 农产品；质量安全检测体系建设；现状；发展对策
中图分类号：F322 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.05.040
近年来，农产品质量问题屡见不鲜，部分农户为了追求更大利益，采用有害人们身体健康的农药进行生产和栽培，致使大量农药残留在农产品上，人如果未能将农产品外表上的农药去除干净，那么一旦食用后很容易发生食物中毒现象，严重侵害人体健康。构建农产品质量安全监测体系，主要是现代社会和市场发展需要，在农产品质量安全评价、依法行政以及规范市场方面具有重要作用，以此来优化农业产业结构，提升农产品质量，为消费者打造一个安全农产品市场，谋求长远发展。故此，针对农产品质量安全检测体系现状进行分析，对其中存在的问题寻求合理应对措施，加强对其研究是有必要的，有助于为后续理论研究和实践活动开展提供参考依据。
1 农产品质检测体系建设的基本现状
就当前我国农产品质检测体系建设现状来看，主要表现在以下几个方面：其一，体系已经基本完善，人才队伍建设初具规模，自2006年我国《全国农产品质量安全检验检测体系建设规划》出台以来，在实践工作中取得了较为可观的成效，已经基本上形成了以农业部为主导，省级农产品质检中心为主体，县、乡镇级检测站为基础，形成完整的农产品质量安全检测检体系。其二，检测设备逐渐完善，检测能力水平不断提高，随着我国农产品之间体系建设规划的实施，相应配套的政策和资金已经逐渐落实到实处，引进了大量先进检测设备和检测技术，为农产品检测活动开展提供坚实的保障[1]。例如，河南省在农产品检测设备方面投入大量资金，引进了先进的气相色谱仪、原子吸收分光光度计等精密检测设备，在郑州，最常用的则是气质联用和液质联用等大型先进检测设备仪器，能够对农产品中的重金属成分、农药以及鱼药等有害物质残留进行科学检测和分析。根据我国出台的相关政策，在农产品质量检测方面投入的资金大多是用在设备引进和技术创新方面，精密检测设备仪器平均增加40台，检测产品增加300个以上，平均每年产品处理高达3 000个。其三，检测工作趋于稳定，经过不断完善和改革，农产品质量安全检测工作取得了较为可观的成效，截至今天，无论是检测产品还是监测安全参数上，都有了实质性的突破，逐渐区域制度化发展。
2 农产品质量安全检测主要存在的问题
2.1 检测方式不合理
随着检测技术的快速发展和创新，相应检测参数也在不断增加，就当前我国目前的检测机构规模和设备数量方面来看，仍然难以满足实际检测工作需要，一些大型高精密仪器也不过是在近几年一些经济发达城市中试验应用，整体研发能力较弱，缺乏合理的技术储备，对于市场的变化难以及时有效进行调整和完善。其次，我国当前现存的农业标准较少，缺乏合理依据[2]。
2.2 资源分布不均匀
当前，从我国农产品质量检测资源分配现状来看，更多的是在一线或是经济发展水平较高的地区，这些地区农产品检测实验基地以及设备较为完善，较之其他地区而言差距十分明显。在一些省会城市检测中心硬件、软件以及自动化技术方面，都要远远高于一些县级城市，县级或者乡镇城市农产品质监站建设数量较少，并且缺乏先进的检测技术和设备。
2.3 风险分析和评估能力偏低
风险分析在发达国家风险管理中尤为重要，以此作为首要依据制定食品安全政策。较之国外发达国家而言，我国风险分析和评估起步较晚，无论是检测技术还是资源分配都远远不足，甚至有的地区检测数据未能实现网络共享，难以满足农产品检测需要。
3 完善农产品质量安全检测体系发展的对策
3.1 优化资源配置
优化资源配置，首先应结合当前农业生产水平，农业结构布局以及地理环境等多种因素，综合考量。其次，检测机构的建设规模和数量应同当地经济发展水平相结合，确保地区能够承担业务总量，省、市、县和乡镇互为补充，可以在一些经济发展水平落后地区成立小型检测站，突出区域特色[3]。
3.2 强化经费投入
“十二五”规划期间，我国为了进一步提升农产品质量检测成效，在各级地区建立综合质监站，加大经费投入，促进科研工作开展。基于此，相关部门领导应提高重视程度，确保资金落实到实处，不断完善和更新检测设备和技术，为农产品检测工作开展提供经费保障[4]。
3.3 加强人才队伍建设
加强人才队伍建设，有助于检测机构作用充分发挥，定期对检测人员开展培训活动，强化检测技术系统学习，提高检测人员自身专业素质和检测遂平；同时，应积极开展对外交流和学习，帮助检测人员更好地掌握先进技术和设备操作方法，为后续农产品质量管理活动有序开展提供坚实的保障。
4 结语
我国农产品质量安全问题屡见不鲜，严重制约农产品市场秩序。所以，构建完善的农产品质量安全检测体系，关乎国民经济持续发展，需要与时俱进，不断创新和完善先进技术，为农产品检测工作顺利开展打下坚实的基础。只有这样，才能壮大我国农产品市场，确保人民群众舌尖上的安全，创造出更多的经济效益和社会效益，谋求长远发展。
参考文献
[1]柳庆霞.安庆市农产品质量安全检测体系建设实践与建议[J].安徽农学通报，2012，18（13）：195-196，217.
[2]李海琼，李焕勇.新宁县农产品质量安全检测体系建设现状及发展对策[J].科学种养，2014，22（12）：270.
[3]陈红金.浙江省农产品质量安全检测体系建设现状及发展对策[J].农业质量标准，2012，13（3）：32-33.
[4]符建伟.郑州市县（市）区农产品质量安全检测中心建设现状及发展对策[J].河南农业，2012，12（1）：34-35.
（责任编辑：刘昀）
关键词 农产品；质量安全检测体系建设；现状；发展对策
中图分类号：F322 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.05.040
近年来，农产品质量问题屡见不鲜，部分农户为了追求更大利益，采用有害人们身体健康的农药进行生产和栽培，致使大量农药残留在农产品上，人如果未能将农产品外表上的农药去除干净，那么一旦食用后很容易发生食物中毒现象，严重侵害人体健康。构建农产品质量安全监测体系，主要是现代社会和市场发展需要，在农产品质量安全评价、依法行政以及规范市场方面具有重要作用，以此来优化农业产业结构，提升农产品质量，为消费者打造一个安全农产品市场，谋求长远发展。故此，针对农产品质量安全检测体系现状进行分析，对其中存在的问题寻求合理应对措施，加强对其研究是有必要的，有助于为后续理论研究和实践活动开展提供参考依据。
1 农产品质检测体系建设的基本现状
就当前我国农产品质检测体系建设现状来看，主要表现在以下几个方面：其一，体系已经基本完善，人才队伍建设初具规模，自2006年我国《全国农产品质量安全检验检测体系建设规划》出台以来，在实践工作中取得了较为可观的成效，已经基本上形成了以农业部为主导，省级农产品质检中心为主体，县、乡镇级检测站为基础，形成完整的农产品质量安全检测检体系。其二，检测设备逐渐完善，检测能力水平不断提高，随着我国农产品之间体系建设规划的实施，相应配套的政策和资金已经逐渐落实到实处，引进了大量先进检测设备和检测技术，为农产品检测活动开展提供坚实的保障[1]。例如，河南省在农产品检测设备方面投入大量资金，引进了先进的气相色谱仪、原子吸收分光光度计等精密检测设备，在郑州，最常用的则是气质联用和液质联用等大型先进检测设备仪器，能够对农产品中的重金属成分、农药以及鱼药等有害物质残留进行科学检测和分析。根据我国出台的相关政策，在农产品质量检测方面投入的资金大多是用在设备引进和技术创新方面，精密检测设备仪器平均增加40台，检测产品增加300个以上，平均每年产品处理高达3 000个。其三，检测工作趋于稳定，经过不断完善和改革，农产品质量安全检测工作取得了较为可观的成效，截至今天，无论是检测产品还是监测安全参数上，都有了实质性的突破，逐渐区域制度化发展。
2 农产品质量安全检测主要存在的问题
2.1 检测方式不合理
随着检测技术的快速发展和创新，相应检测参数也在不断增加，就当前我国目前的检测机构规模和设备数量方面来看，仍然难以满足实际检测工作需要，一些大型高精密仪器也不过是在近几年一些经济发达城市中试验应用，整体研发能力较弱，缺乏合理的技术储备，对于市场的变化难以及时有效进行调整和完善。其次，我国当前现存的农业标准较少，缺乏合理依据[2]。
2.2 资源分布不均匀
当前，从我国农产品质量检测资源分配现状来看，更多的是在一线或是经济发展水平较高的地区，这些地区农产品检测实验基地以及设备较为完善，较之其他地区而言差距十分明显。在一些省会城市检测中心硬件、软件以及自动化技术方面，都要远远高于一些县级城市，县级或者乡镇城市农产品质监站建设数量较少，并且缺乏先进的检测技术和设备。
2.3 风险分析和评估能力偏低
风险分析在发达国家风险管理中尤为重要，以此作为首要依据制定食品安全政策。较之国外发达国家而言，我国风险分析和评估起步较晚，无论是检测技术还是资源分配都远远不足，甚至有的地区检测数据未能实现网络共享，难以满足农产品检测需要。
3 完善农产品质量安全检测体系发展的对策
3.1 优化资源配置
优化资源配置，首先应结合当前农业生产水平，农业结构布局以及地理环境等多种因素，综合考量。其次，检测机构的建设规模和数量应同当地经济发展水平相结合，确保地区能够承担业务总量，省、市、县和乡镇互为补充，可以在一些经济发展水平落后地区成立小型检测站，突出区域特色[3]。
3.2 强化经费投入
“十二五”规划期间，我国为了进一步提升农产品质量检测成效，在各级地区建立综合质监站，加大经费投入，促进科研工作开展。基于此，相关部门领导应提高重视程度，确保资金落实到实处，不断完善和更新检测设备和技术，为农产品检测工作开展提供经费保障[4]。
3.3 加强人才队伍建设
加强人才队伍建设，有助于检测机构作用充分发挥，定期对检测人员开展培训活动，强化检测技术系统学习，提高检测人员自身专业素质和检测遂平；同时，应积极开展对外交流和学习，帮助检测人员更好地掌握先进技术和设备操作方法，为后续农产品质量管理活动有序开展提供坚实的保障。
4 结语
我国农产品质量安全问题屡见不鲜，严重制约农产品市场秩序。所以，构建完善的农产品质量安全检测体系，关乎国民经济持续发展，需要与时俱进，不断创新和完善先进技术，为农产品检测工作顺利开展打下坚实的基础。只有这样，才能壮大我国农产品市场，确保人民群众舌尖上的安全，创造出更多的经济效益和社会效益，谋求长远发展。
参考文献
[1]柳庆霞.安庆市农产品质量安全检测体系建设实践与建议[J].安徽农学通报，2012，18（13）：195-196，217.
[2]李海琼，李焕勇.新宁县农产品质量安全检测体系建设现状及发展对策[J].科学种养，2014，22（12）：270.
[3]陈红金.浙江省农产品质量安全检测体系建设现状及发展对策[J].农业质量标准，2012，13（3）：32-33.
[4]符建伟.郑州市县（市）区农产品质量安全检测中心建设现状及发展对策[J].河南农业，2012，12（1）：34-35.
（责任编辑：刘昀）