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近年来,在农贸市场、超市蔬菜销售专柜总能听到消费者抱怨：现在的番茄怎么这么硬,完全感觉不到以前酸酸甜甜沙沙的味儿,小青菜外表好看吃起来却寡然无味,白萝卜缺少从前的清香味足,辣椒也没有以前的香辣味,要想买到以前老口感的蔬菜怎么这么难。到底是因为物质生活水平的提高,导致大家对蔬菜的品质要求越来越高,还是因为现在的蔬菜品质确实大不如前了呢？