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通过对食品安全监管专业的学生进行为期一周综合实训周训练,强化学生的食品微生物检验技能."教、学、做"一体化的教学方法激发了学生的学习兴趣和求知欲望,通过严格的要求和反复的规范化训练,培养了学生的动手能力和实事求是的科学态度.
《食品微生物检验技术》"教、学、做"一体化教学模式探索
【摘 要】
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通过对食品安全监管专业的学生进行为期一周综合实训周训练,强化学生的食品微生物检验技能."教、学、做"一体化的教学方法激发了学生的学习兴趣和求知欲望,通过严格的要求和
【机 构】
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广东食品药品职业学院
【出 处】
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廊坊师范学院学报：自然科学版
【发表日期】
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2008年z1期
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