【摘 要】
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酒精在人体内氧化和排泄速度缓慢,大多数酒精主要在肝脏中代谢,或通过体内循环而转变为其它生化上重要的化合物.而人类对酒精耐受性有种族的和个体的差异,黄种人中80％为酒精敏
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酒精在人体内氧化和排泄速度缓慢,大多数酒精主要在肝脏中代谢,或通过体内循环而转变为其它生化上重要的化合物.而人类对酒精耐受性有种族的和个体的差异,黄种人中80％为酒精敏感者.大多数黄种人在饮酒后产生乙醛速度快,而氧化为乙酸的速度慢,故易产生乙醛蓄积中毒.因此,解酒重在减缓乙醇氧化成乙醛的过程而控制酒精代谢,使之只产生少量乙醛,同时,还要能加快乙醛分解成乙酸,最后变成水和二氧化碳.
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