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质谱顾名思义就是质量的谱图,早期仅用于元素同位素和百分含量的测定,20世纪50年代后开始用于有机化合物结构的研究,计算机的引入使质谱潜能得到开发,不仅能够准确的推算出谱图中每个峰的元素组成,通过与GC、HPLC的联用,还可以分析结构非常复杂、含量极低的有机物.
AB SCIEX:质谱在食品检测领域应用的开创者与引领者——访AB SCIEX公司亚太区商务总经理高醇新博士
【摘 要】
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质谱顾名思义就是质量的谱图,早期仅用于元素同位素和百分含量的测定,20世纪50年代后开始用于有机化合物结构的研究,计算机的引入使质谱潜能得到开发,不仅能够准确的推算出谱
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2010年4期
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