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本文通过介绍近几年国内外对天然药用果蔬保鲜剂的研究,分析药用保鲜剂对果蔬保鲜作用的状况,提出天然药用保鲜剂对果蔬保鲜的安全性与可持续发展的必要性。然后对果蔬贮藏保鲜效果方面进行回顾和总结,以期为安全高效的果蔬保鲜剂开发提供参考和帮助。
天然药用果蔬保鲜剂的研究进展
【摘 要】
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本文通过介绍近几年国内外对天然药用果蔬保鲜剂的研究,分析药用保鲜剂对果蔬保鲜作用的状况,提出天然药用保鲜剂对果蔬保鲜的安全性与可持续发展的必要性。然后对果蔬贮藏保
【机 构】
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海南热带海洋学院
【出 处】
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读书文摘
【发表日期】
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2016年5期
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