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<正>100千克米糠加工蒸煮,可以酿制47度白酒7千克～8千克,其生产工艺如下。1.拌料:米糠100千克,拌入稻谷皮20千克,加清水100千克,水温36℃。搅拌后,堆积1.5小时,让其充分吸饱水分。拌料要求不结团块。
米糠酿白酒工艺
【摘 要】
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<正>100千克米糠加工蒸煮,可以酿制47度白酒7千克～8千克,其生产工艺如下。1.拌料:米糠100千克,拌入稻谷皮20千克,加清水100千克,水温36℃。搅拌后,堆积1.5小时,让其充分吸饱水
【出 处】
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农村新技术
【发表日期】
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2008年06期
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