论文部分内容阅读
卫生是消费者选择餐饮店的第一因素，因此餐饮企业必须视卫生为生命线。餐饮企业要搞好卫生管理，至少要抓好食品卫生，环境卫生，从业人员卫生三方面工作。
浅谈餐饮企业卫生管理
【摘 要】
：
卫生是消费者选择餐饮店的第一因素，因此餐饮企业必须视卫生为生命线。餐饮企业要搞好卫生管理，至少要抓好食品卫生，环境卫生，从业人员卫生三方面工作。
【机 构】
：
扬州大学旅游烹饪学院
【出 处】
：
中国食品
【发表日期】
：
2003年19期
其他文献
从海口市历史建筑的特征和保护现状着手,分析了海口市在历史建筑保护与开发中存在的问题,并对海口市历史建筑数字化管理平台的建立提出建议.
11月18日，呼和浩特市科技局局长张振民、副局长刘晔等一行5人调研了厦门中开信息技术有限公司，重点了解了该公司科易网的相关情况。该公司于2007年5月创建了科易网，定位为技术转
自锚式悬索桥是一种适合城市采用的新桥型,文章讨论了自锚式柔性悬索钢桁梁桥的力学特性及施工监控技术,为今后同类桥梁的施工建造提供了有益的参考.
在超市、菜场、街头巷尾我们都可见到卖熟食的店铺、排档，这些美味的熟食我们都曾享用过，有的甚至达到嗜食的境界。像卤鸭翅、烧鸡、火腿、煮花生米、五香酱干、腐竹丝…等等，如
创新发展是党的十八届五中全会提出的五大发展理念之首，是对科学发展观的重大提升。学习贯彻五中全会精神，就要深入领会创新发展，运用好创新驱动“新引擎”。近年来，面对严峻复杂
近些年来，附着社会的发展，我国中等职业教育发生了很大变化。学校生源紧张，生源素质出现很大滑坡，学生英语水平参差不齐，这对中职英语教师提出了新的要求。文章就中职英语教师如何
6月30日，呼和浩特市人民政府与自治区教育厅、科技厅科技合作签约暨驻呼高校、科研院所产学研合作交流座谈会在和林县盛乐经济开发区举行。来自驻呼30余所高校、近30家科研院