论文部分内容阅读
鉴于食品分析技术课程理实一体化的特点,以提高本课程的教学质量为目的,对食品分析技术的教学模式进行改革,建立学习APP,将食品分析课程的教学设计、电子教材、教学PPT、理论教学视频、实验指导视频、学习指南、考核单等教学内容和资源都上传至学习APP,方便学生的预习、学习和复习,有利于教师与学生之间的沟通,切实提高学生学习效率。