【摘 要】
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目的了解台州市黄岩区居民的食品安全认知与行为现状,为监管部门实施《食品安全法》提供参考。方法采用分层抽样与主观抽样法,共抽取3个地区的350名居民进行问卷调查。结果居
【机 构】
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杭州师范大学医药卫生管理学院,台州市食品药品监督管理局黄岩分局
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目的了解台州市黄岩区居民的食品安全认知与行为现状,为监管部门实施《食品安全法》提供参考。方法采用分层抽样与主观抽样法,共抽取3个地区的350名居民进行问卷调查。结果居民食品安全平均得分为(58.33±31.67)分,不同人群的食品安全知识得分有差异。居民最常选择超市等正规场所购买食品,最担忧以假充真、以次充好的食品安全问题,普遍要求加强卫生监管。结论居民的食品安全知识掌握一般,应运用各种媒介开展食品安全知识的宣传普及,同时不断加强监管力度,共同保障居民饮食健康。
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