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维持生猪正常的生命活动,需要合理及时的饮食.但在生猪的调拨流通中,或者由于中转环节的反复,改变了生猪的生活环境,致使生猪食口性变差,不愿进食,或者由于市场原因,造成库存积压较多,生猪不能及时付宰,如果管理又不善,生猪饮食供不上,这样势必造成饥饿,污染严重,肉质下降.
生猪饥饿对肉质的影响
【摘 要】
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维持生猪正常的生命活动,需要合理及时的饮食.但在生猪的调拨流通中,或者由于中转环节的反复,改变了生猪的生活环境,致使生猪食口性变差,不愿进食,或者由于市场原因,造成库存
【机 构】
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江苏泰州肉联厂
【出 处】
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肉类研究
【发表日期】
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1990年4期
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