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草头圈子实际上是两道菜，也就是生煸草头和红烧圈子。之所以把这两种做法和工艺完全不同的菜做成双拼，那自然是因为它们个性互补的缘故。
草头圈子
【摘 要】
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草头圈子实际上是两道菜，也就是生煸草头和红烧圈子。之所以把这两种做法和工艺完全不同的菜做成双拼，那自然是因为它们个性互补的缘故。
【出 处】
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上海调味品
【发表日期】
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2007年4期
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