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在果树生产中，为了促进树势均衡和早产、早丰，我们应用最多的技术是拉枝和环剥。但在实际操作中，往往会出现一些问题，现把主要技术要点介绍如下，供广大果农参考。
1 果树的拉枝
1.1 科学的选定时间
实践证明：拉枝时间最好为春末秋初，即是每年的3～4月、8～9月。在冬季和早春。果树处于休眠期，树液尚未流动，其枝干脆硬，此时拉枝易损伤枝干皮层组织，基角部也易拉劈裂。树体旺盛生长期拉枝，易萌发背上直立枝，并且后来生长的枝条会重新抬头，失去拉枝效果。对于一年生枝，最好是在枝条半木质时，即8月下旬至9月下旬拉枝。此时枝条柔软、可塑性大，拉后枝条易固定，背上不再萌发新枝，并能促进营养积累和花芽形成。小枝可以在春季树液流动后拉枝，3年及以上的大枝应在5月中下旬(即春梢旺长期)树液大流动时进行。
1.2 合理的选用工具
多数果农在顶枝时图方便，就地选用修剪下的枝干做为顶枝的支棍。由于支棍带菌或顶破树皮，极易造成枝干病害(如腐烂病、轮纹病、干腐病等)在被顶枝上大量发病，尤其在雨季更为严重。还有的选用不坚固的绳来拉枝，经雨水浸蚀而中途断落，起不到拉枝作用。另外，有些绳如稻草也易成为蚜螨等害虫的寄柄繁育场所。实践证明：一是拉枝要选用与果树没有同类病虫害的支棍，拉枝可采用塑料绳及绑捆纸盒箱用的塑料带等进行，被顶或被拉部位要用破布或塑料衬垫好，以防伤害树皮。二是绳扣绑的不要太紧，要留出枝条加粗生长的空间，否则易造成勒伤。三是拉枝最好用塑料袋吊袋(内装可将枝条坠到适宜角度的泥土或沙石)法进行。将口封严，防止渗入雨水而加重袋的重量使角度变大。四是拉枝最好不用地下钉橛的办法，因为一旦雨季或灌水后土壤湿润，木橛极易从地面拔出而拉枝失败。五是拉枝后要注意检查，如有绳套滑紧，应及时解开，重新系好。9月中旬以后可解除绳套。
1.3 选择适宜的部位
主枝调整的角度主要是基角和腰角。一般将腰角拉到70°－80°即可。有的果农将拉枝部位选在梢头上，把主枝拉成了弧形。造成顶端衰弱，树冠得不到扩大。而且弧形的顶部萌发出大量徒长枝，影响了树的均衡：有的只注意基角的开张，拉枝部位距主干较近，而腰角开不出来，其作用也不大。另外，对多年生枝，由于枝条过粗、基角狭小，强行拉枝极易造成劈裂。此时可在被拉枝的基部距主干15-20厘米处用绳将其绑连在主干上，再行拉枝或顶枝，可以防止劈裂。对难以支拉而又必需支拉的大枝，可在被拉枝的背下部，距枝的基部15-20厘米部位用锯刻伤枝直径的1／3深度(一般有3-4个锯口即可，锯口的间距在5～6厘米左右，将锯口的锯末清除干净)，然后慢慢顺势将枝拉到使锯口闭合为止，并用支棍或绳子拉紧、固定好即可。对超粗的枝，上述办法仍解决不了开张目的时，除适当增加锯口数量外，还可在同样位置上锯成一个楔状缺口，口宽0.5-1厘米左右，深度也不超过枝径的1／3，然后把枝拉到伤口吻合后，加以固定即可。上述两种办法必须每天检查支拉的固定情况，切不可有松动，直到吻合部位的伤口完全愈合为止。为了防止伤口受病虫害的侵染，对伤口可用石灰硫磺合剂或其它杀菌消毒剂进行涂抹保护，然后用农膜进行包扎。
1.4 拉枝目的要明确
一是不能片面的强调拉枝开张树冠，而忽视了均衡树势及调整枝间从属关系。二是不要盲目全面拉枝，忽略了其它夏季修剪措施。对辅养枝、徒长枝过多拉枝容易造成树体紊乱、光照不良等现象；只拉下层枝，不拉上层枝，易形成树冠上强下弱：有的只拉上层枝而放弃下层枝，造成下强上弱或层问通风透光差：有的衰弱树拉枝后更加衰弱：有的在一株树上拉枝不均匀而造成偏体树等。
1.5 拉枝要固种而异
对树姿开张的品种或树种，枝条较柔软时可采用拿枝及加转主换头的办法加以调整。有的树种则不需拉枝，如：桃、李、杏等完全可以用修剪的办法解决。
2 果树的环剥
2.1 考虑树种、树龄和部位
一是一般环剥适用于落叶果树巾的仁果类及干果中的柿、枣及葡萄等树种。不适用于桃、李、樱桃等。因为这些树种经环剥后易染发流胶病。二是对未进入结果期的幼龄小树不宜环剥，为使“早结果”而盲目地进行环剥，容易造成“小老树”，影响树冠的扩展。三是不宜在主干上进行环剥(距地面以上10厘米处)，容易造成全树衰弱。四是环剥应针对适龄不结果的树，在一株树上首先要对辅养枝或旺枝采用环剥措施，切忌在主干和中心领导干上进行环剥。
2.2 环剥后加强综合管理
对不丰产的树应控制过多施用氮肥或过多的灌水，防止徒长，应从授粉树的合理搭配，合理的整形修剪，合理的土壤和肥水管理及夏季修剪等综合措施上下功夫。
2.3 环剥时间和技术要合理
环剥应根据不同目的而选择适期，不能图省事在体眠期与整形修剪同时进行，这种做法有死枝毁树的危险。环剥的宽度要控制在0.3-0.5厘米(韭菜叶的宽度)。环剥或倒贴皮均不可伤及木质部，伤口要用农膜包扎，防止病虫侵染。不准在一个枝上一次连续数个剥口(2个以上)，以防中间枯死而造成死枝现象。
2.4 其他注意事项
环剥口不可涂抹药剂，以免影响伤口愈合。对矮化和中间砧的树不采用环剥措施。环剥后的树要加强肥水管理，促使伤口愈合。对伤口以下萌发的新芽及时抹除，以减少营养的消耗。发现环剥不当(环剥过宽)或生长异常时，应立即采取桥接或从异株上取皮进行植皮挽救，以免造成不必要的损失。
1 果树的拉枝
1.1 科学的选定时间
实践证明：拉枝时间最好为春末秋初，即是每年的3～4月、8～9月。在冬季和早春。果树处于休眠期，树液尚未流动，其枝干脆硬，此时拉枝易损伤枝干皮层组织，基角部也易拉劈裂。树体旺盛生长期拉枝，易萌发背上直立枝，并且后来生长的枝条会重新抬头，失去拉枝效果。对于一年生枝，最好是在枝条半木质时，即8月下旬至9月下旬拉枝。此时枝条柔软、可塑性大，拉后枝条易固定，背上不再萌发新枝，并能促进营养积累和花芽形成。小枝可以在春季树液流动后拉枝，3年及以上的大枝应在5月中下旬(即春梢旺长期)树液大流动时进行。
1.2 合理的选用工具
多数果农在顶枝时图方便，就地选用修剪下的枝干做为顶枝的支棍。由于支棍带菌或顶破树皮，极易造成枝干病害(如腐烂病、轮纹病、干腐病等)在被顶枝上大量发病，尤其在雨季更为严重。还有的选用不坚固的绳来拉枝，经雨水浸蚀而中途断落，起不到拉枝作用。另外，有些绳如稻草也易成为蚜螨等害虫的寄柄繁育场所。实践证明：一是拉枝要选用与果树没有同类病虫害的支棍，拉枝可采用塑料绳及绑捆纸盒箱用的塑料带等进行，被顶或被拉部位要用破布或塑料衬垫好，以防伤害树皮。二是绳扣绑的不要太紧，要留出枝条加粗生长的空间，否则易造成勒伤。三是拉枝最好用塑料袋吊袋(内装可将枝条坠到适宜角度的泥土或沙石)法进行。将口封严，防止渗入雨水而加重袋的重量使角度变大。四是拉枝最好不用地下钉橛的办法，因为一旦雨季或灌水后土壤湿润，木橛极易从地面拔出而拉枝失败。五是拉枝后要注意检查，如有绳套滑紧，应及时解开，重新系好。9月中旬以后可解除绳套。
1.3 选择适宜的部位
主枝调整的角度主要是基角和腰角。一般将腰角拉到70°－80°即可。有的果农将拉枝部位选在梢头上，把主枝拉成了弧形。造成顶端衰弱，树冠得不到扩大。而且弧形的顶部萌发出大量徒长枝，影响了树的均衡：有的只注意基角的开张，拉枝部位距主干较近，而腰角开不出来，其作用也不大。另外，对多年生枝，由于枝条过粗、基角狭小，强行拉枝极易造成劈裂。此时可在被拉枝的基部距主干15-20厘米处用绳将其绑连在主干上，再行拉枝或顶枝，可以防止劈裂。对难以支拉而又必需支拉的大枝，可在被拉枝的背下部，距枝的基部15-20厘米部位用锯刻伤枝直径的1／3深度(一般有3-4个锯口即可，锯口的间距在5～6厘米左右，将锯口的锯末清除干净)，然后慢慢顺势将枝拉到使锯口闭合为止，并用支棍或绳子拉紧、固定好即可。对超粗的枝，上述办法仍解决不了开张目的时，除适当增加锯口数量外，还可在同样位置上锯成一个楔状缺口，口宽0.5-1厘米左右，深度也不超过枝径的1／3，然后把枝拉到伤口吻合后，加以固定即可。上述两种办法必须每天检查支拉的固定情况，切不可有松动，直到吻合部位的伤口完全愈合为止。为了防止伤口受病虫害的侵染，对伤口可用石灰硫磺合剂或其它杀菌消毒剂进行涂抹保护，然后用农膜进行包扎。
1.4 拉枝目的要明确
一是不能片面的强调拉枝开张树冠，而忽视了均衡树势及调整枝间从属关系。二是不要盲目全面拉枝，忽略了其它夏季修剪措施。对辅养枝、徒长枝过多拉枝容易造成树体紊乱、光照不良等现象；只拉下层枝，不拉上层枝，易形成树冠上强下弱：有的只拉上层枝而放弃下层枝，造成下强上弱或层问通风透光差：有的衰弱树拉枝后更加衰弱：有的在一株树上拉枝不均匀而造成偏体树等。
1.5 拉枝要固种而异
对树姿开张的品种或树种，枝条较柔软时可采用拿枝及加转主换头的办法加以调整。有的树种则不需拉枝，如：桃、李、杏等完全可以用修剪的办法解决。
2 果树的环剥
2.1 考虑树种、树龄和部位
一是一般环剥适用于落叶果树巾的仁果类及干果中的柿、枣及葡萄等树种。不适用于桃、李、樱桃等。因为这些树种经环剥后易染发流胶病。二是对未进入结果期的幼龄小树不宜环剥，为使“早结果”而盲目地进行环剥，容易造成“小老树”，影响树冠的扩展。三是不宜在主干上进行环剥(距地面以上10厘米处)，容易造成全树衰弱。四是环剥应针对适龄不结果的树，在一株树上首先要对辅养枝或旺枝采用环剥措施，切忌在主干和中心领导干上进行环剥。
2.2 环剥后加强综合管理
对不丰产的树应控制过多施用氮肥或过多的灌水，防止徒长，应从授粉树的合理搭配，合理的整形修剪，合理的土壤和肥水管理及夏季修剪等综合措施上下功夫。
2.3 环剥时间和技术要合理
环剥应根据不同目的而选择适期，不能图省事在体眠期与整形修剪同时进行，这种做法有死枝毁树的危险。环剥的宽度要控制在0.3-0.5厘米(韭菜叶的宽度)。环剥或倒贴皮均不可伤及木质部，伤口要用农膜包扎，防止病虫侵染。不准在一个枝上一次连续数个剥口(2个以上)，以防中间枯死而造成死枝现象。
2.4 其他注意事项
环剥口不可涂抹药剂，以免影响伤口愈合。对矮化和中间砧的树不采用环剥措施。环剥后的树要加强肥水管理，促使伤口愈合。对伤口以下萌发的新芽及时抹除，以减少营养的消耗。发现环剥不当(环剥过宽)或生长异常时，应立即采取桥接或从异株上取皮进行植皮挽救，以免造成不必要的损失。