夏季采蕨菜 加工正当时

来源 :农村农业农民:下半月 | 被引量 : 0次 | 上传用户:guicailea
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
夏季采收刚卷爪的青嫩蕨菜茎薹,洗净盐渍,1吨鲜品可出盐渍莱06~0.7吨。其特点是软嫩、色正、味好,深受客商欢迎。现将其采收和加工方法介绍如下:一、采收。每年五六月份是蕨菜的采收季节。嫩薹高20~25厘米,叶苞未展开时,从地面处摘下,基部沾上泥土装筐,以防老化。筐底装上青草,以免揉烂引起变色。对绿色和紫色的蓦茎应分别装筐,以便分级盐渍。箩筐装满后应当用青草覆盖,避免烈日曝晒老化。
其他文献
整村推进是新阶段扶贫开发工作的重要举措,是贫困地区建设社会主义新农村的重要抓手,是统筹城乡发展构建和谐社会的重要平台。为进一步改善扶贫开发工作重点村群众生活条件,濮阳
我很少用笔下的文字素描任何一个村官,不是因为他们官小人微,而是因为在村官这个群体中,翘楚之才实在寥若晨星。  但,远非翘楚的“九品”小官张转运能定格在我的笔下,盖因其淳朴的“官念”以及其践行着的文化精神。  从军队到地方,官至外贸局外贸集团公司副经理的张转运很有些商业意识,短暂的下海经历让他博弈到了人生第一桶金,这无疑让他在萌动的乡野成了样本。  2003年,张转运面临又一次选择,家乡的党政领导以
以葛粉为原料研制无糖果冻。在单因素试验基础上,通过正交试验方案设计,采用综合模糊评判法,优化葛粉果冻的生产配方。研究结果表明:当葛粉、甜味剂、苹果酸、NaCl的添加量分别为
本刊讯4月26日,中国种子协会玉米种业分会第二次会员大会在辽宁省沈阳市举行。中国种子协会副会长、秘书长李立秋,全国农技推广中心种业信息与技术处处长王玉玺,辽宁省农委,
本文通过对一些乡建现象的研究和实际的在地观察,提出了若干注意事项,实为对于当下火爆的乡建话题的反思和具体探讨,从自身出发来看待建筑师参与乡村建设的行为。
拉卡托斯同时受到了库恩和波普的影响。他说,科学是理性的,但是理性的到来非常缓慢。事实上,一个理论何时被证伪以及一个研究是否值得去做都来自我们的判断。科学是一个统一连贯
拦车考孔子;施耐庵收徒;
手脚冻伤后有人说用雪搓能治,这是不对的。因为发生冻伤时,除了细胞脱水,蛋白质变性外,血管壁也受到损伤。如这时再用雪搓,因雪的温度很低,揉搓时局部温度恢复缓慢,冻结组织融化也慢
菲律宾当局28日警告说,该国部分地区的赤潮现象导致当地的贝类和小虾含有危险毒素,因而菲律宾决定禁止受影响的海域进行此类水产品的捕捞和销售。
本刊讯 为落实新乡市农民合作社工作会议精神,日前,新乡市委农办与新乡市人民银行牵头,带领农行、农发行、信用联社等金融单位工作人员,深入封丘、获嘉、卫辉、延津等县(市)区部分农民合作社调查研究,并与合作社负责人面对面交流,深层次探讨解决农民合作社贷款难和政府财政贴息帮扶农民合作社等问题。  金融单位负责人纷纷表示,要将农民合作社作为信贷支农的重点,积极完善金融服务,切实解决制约农民合作社发展的资金瓶