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市售茶叶霉菌污染检测及毒性试验
市售茶叶霉菌污染检测及毒性试验
来源 :河南医科大学学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ooniono
【摘 要】
:
从市售茶叶中分离培养出大量的黄曲霉和烟曲霉等。用黄曲霉提取物注入小鼠腹腔可引起死亡。用100℃或75℃的无菌水,浸泡茶叶15min,可杀死其中的霉菌,但不能破坏毒素,提示发霉
【作 者】
:
宋爱云
李忠
丁兰萍
韩绍印
甄应中
【出 处】
:
河南医科大学学报
【发表日期】
:
1992年04期
【关键词】
:
茶叶
黄曲霉
烟曲霉
毒性试验
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从市售茶叶中分离培养出大量的黄曲霉和烟曲霉等。用黄曲霉提取物注入小鼠腹腔可引起死亡。用100℃或75℃的无菌水,浸泡茶叶15min,可杀死其中的霉菌,但不能破坏毒素,提示发霉茶叶不宜饮用。
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