使用不锈钢餐具应少放调味品

来源 :中国酿造 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zhushaoxiang2009
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使用不锈钢厨具、餐具时必须注意以下四点:一是不可长时间盛放盐、酱油、热汤等。这些食物中含有许多电解质,长时间盛放,不锈钢会像其他金属一样,与这些电解质发生电化学反应,使有害金属元素析出。
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