【摘 要】
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对根霉所产纤维素酶酶系进行了分析并研究了部分酶学性质。实验选择超滤和凝胶柱分离相结合的方式提纯纤维素酶，结果显示根霉TC1653纤维素酶系是一个完全酶系，具有一个较为明显
【基金项目】
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安徽工程科技学院青年科研基金项目（2007YQ001zd）
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对根霉所产纤维素酶酶系进行了分析并研究了部分酶学性质。实验选择超滤和凝胶柱分离相结合的方式提纯纤维素酶，结果显示根霉TC1653纤维素酶系是一个完全酶系，具有一个较为明显的内切葡聚糖酶组分。β-葡萄糖苷酶组分的最适反应温度为70℃，温度高于70℃时，活性迅速下降，但在这种高温下具有最高反应活性的酶很少见，很可能又是一种新的β-葡萄糖苷酶。
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