【摘 要】
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鹅耐粗饲，生长快，是主要的草食家禽，过去一直未能引起人们足够重视。近几年，中国养鹅业发展迅速．据统计2003年鹅存栏量近7亿只，在国际上占有优势地位．已成为国家出口创汇和农民增收
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鹅耐粗饲，生长快，是主要的草食家禽，过去一直未能引起人们足够重视。近几年，中国养鹅业发展迅速．据统计2003年鹅存栏量近7亿只，在国际上占有优势地位．已成为国家出口创汇和农民增收的支柱产业之一。福建省有养鹅吃鹅的习惯，但饲养总量不多。在目前粮食紧缺的情况下，要缓解肉类供求矛盾，走发展以草为主食的养鹅生产，
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