乳清蛋白质的水解利用

来源 :中国乳品工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户：wap1012min2

【摘要】

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【作者】

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肖安乐骆承庠

【出处】

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中国乳品工业

【发表日期】

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2004年期

【关键词】

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乳清蛋白酶水解水解产物

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