【摘 要】
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随着社会的发展和时代的进步,国民经济水平也在不断地提高,社会大众越来越注重食品的安全问题,食品的安全也拥有了更高的标准,食品因为受到地区的限制,无法在成熟或者生产完
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随着社会的发展和时代的进步,国民经济水平也在不断地提高,社会大众越来越注重食品的安全问题,食品的安全也拥有了更高的标准,食品因为受到地区的限制,无法在成熟或者生产完成后第一时间送到千家万户,以供社会大众的使用.因此,食品的贮藏保鲜问题成为食品安全问题的关键,食品贮藏可以利用化学技术进行保鲜,也可以利用物理贮藏技术进行保鲜,但与化学贮藏技术相比,物理贮藏技术更加安全可靠.本文通过了解食品贮藏保鲜的重要意义,分析物理贮藏技术在食品工业中的应用,从而保证食品的安全和可靠.
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