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本文叙述新工艺、新口味的低糖技术在潮汕凉果这一传统小食品生产中的应用.
低糖凉果产品的技术应用
【摘 要】
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本文叙述新工艺、新口味的低糖技术在潮汕凉果这一传统小食品生产中的应用.
【机 构】
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广东佳宝集团有限公司
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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2004年8期
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