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新形势下,农业发展矛盾由"总量不足"变为"结构性矛盾",农业经济下行压力加大。本文以陕西省礼泉县苹果产业为例,对其发展进行研究,发现近年来该县苹果产业发展"遇冷",价格一落千丈,果农损失巨大。究其原因在于该县苹果产业发展领先优势丧失、产品质量和种类满足不了市场需求、政府支持力度不够以及劳动力欠缺等。为了重塑产业优势,本文提出了打造品牌形象、提高苹果质量水平、打造"一业带多业"发展格局以及培育新兴经济主体等策略。