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期刊论文
菌体发酵降解羽毛的研究
菌体发酵降解羽毛的研究
来源 :江西农业大学学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jchangmafco
【摘 要】
:
研究了用F5诱变菌株发酵降解羽毛,得率为85%~90%,成品外观为淡褐色细粉状,微带芳香,无异味,适口性强,经江西农业大学生技中心测定,对未发酵羽毛固有的营养成分破坏不大,体外消化率为90%以上,体内消
【作 者】
:
王萍
胡介卿
吴海龙
刘新平
【机 构】
:
江西农业大学动物科学技术学院,南昌市农业学校
【出 处】
:
江西农业大学学报
【发表日期】
:
1997年04期
【关键词】
:
羽毛
菌体发酵
消化率
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研究了用F5诱变菌株发酵降解羽毛,得率为85%~90%,成品外观为淡褐色细粉状,微带芳香,无异味,适口性强,经江西农业大学生技中心测定,对未发酵羽毛固有的营养成分破坏不大,体外消化率为90%以上,体内消化率经江西饲料研究所测定为67.3%,是目前国内外同类研究最高的消化率。
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