【摘 要】
：
目的:了解太原市快餐行业的冷饮卫生质量,为监督执法提供有力可靠的依据,切实保障消费者身体健康。方法:选取太原市某快餐连锁店,于2004~2007年对其销售的5种冷饮985份样品,
论文部分内容阅读
目的:了解太原市快餐行业的冷饮卫生质量,为监督执法提供有力可靠的依据,切实保障消费者身体健康。方法:选取太原市某快餐连锁店,于2004~2007年对其销售的5种冷饮985份样品,依据国家微生物检测标准进行微生物学检验,并依据国家卫生标准进行评判,数据采用EXCELL进行处理。结果:所检测的985份样品中,合格样品828份,合格率为80.20%,5种冷饮中圣代合格率是100%,其余由高至低依次是过滤水,冰块,九珍果汁,冰柠檬,不合格样品中以菌落总数超标者居多。经统计学分析,四年间冷饮的合格率间存在显著性差异(χ2=20.34,P<0.01),5种冷饮的合格率间也存在显著性差异(χ2=26.90,P<0.01)。结论:菌落总数超标是影响冷饮卫生质量的主要指标;四年间冷饮的卫生质量不稳定,有待进一步提高;由于过滤水是其它饮料的原料,推测冷饮加工工序越多污染的机会也会随之增加。
其他文献
经济进入新的发展阶段亟需寻找新的增长点。微商作为新的发展模式,在“互联网+”战略激励下能够进一步迸发增长活力,使社会大众能够充分利用碎片时间、提高效率、改善生活,其促进个性化消费的作用越来越明显。然而,也出现了微商无监管状态下愈演愈烈的侵权形势,实施适当监管迫在眉睫。当前国务院牵头推进的“放管服”改革,旨在进一步减少行政力量对经济的直接干预、释放经济发展活力。所以对微商实施监管,必须遵循“放管服”
鄂尔多斯盆地北部上古生界气藏为一典型的深盆气藏,其成藏要素主要包括平缓的单斜、充足的气源、渐变的储层、低渗透储层与气源岩的紧密接触及良好的封闭条件。成藏事件的研
<正>人民法院审理涉外民商事案件,管辖权问题、识别问题、法律适用问题是不能不解决的三个问题。这三个问题中,识别问题又是解决管辖权问题和法律适用问题的前提,因为没有对
<正> 积德花苑H23、24栋商住楼,在二○○○年荣获鲁班工程奖,它是广州地区住宅工程首获鲁班奖,也是我公司第一次获此殊荣,实属不易,在此谈谈创建鲁班工程的一些体会。 1 工程
<正> 随着现代科技的迅猛发展和国家金融体制改革的不断深入,专业银行向商业银行的转轨加快,专业银行之间传统的业务界限被打破,银行业务多元化发展。由此,促使金融业务竞争
培育高产稳产、对环境钝感的优质杂交稻新组合已成为当前水稻育种的重要目标;近年高温造成水稻结实率显著下降而导致产量的严重损失,水稻耐热性的改良也日益迫切。本研究用一
本文试图通过对中国古代城市规划理论思想的追溯,并上升到哲学的高度予以思考,指出中国古代城市规划理论的哲学思想核心——人与自然有机整体统一的思想方法,以期在强调人类
<正>2010年4月,最高人民法院公布了《2009年中国法院知识产权司法保护50件典型案件名单》,刘法新诉济源市农业科学研究所(以下简称农科所)职务技术成果
本研究选用4个稻米直链淀粉含量有显著差异的粳稻品种配制2个杂交组合,研究其粳稻籽粒直链淀粉含量选择对杂种后代品质和产量性状及遗传多样性的影响。结果表明,连续定向选择