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随着市场经济的飞速发展，人们的物质生活水平得到了很大程度的提高，人们对于食物的要求不再局限于填饱肚子的需求，而更加注重食品的味道和安全。近些年来，食品的质量安全一直是社会各界共同关注的热点，一些食品安全问题严重地影响到了人们的身体健康，对社会的信任感降低，造成了非常不好的社会影Ⅱ向。影响食品质量安全的因素有非常多，从食品的生产、加工到销售等环节，无论哪个环节出了问题，都会造成食品的污染。