【摘 要】
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马铃薯原产于南美安第斯山脉高寒山地[1],是以营养器官——块茎为主要收获物,不需要经过开花受精过程,能够适应较差的环境,又是一种抗灾性较强的作物。这些特点,使马铃薯在生
【机 构】
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恩施市新塘乡农业服务中心,湖北工业大学工程技术学院,恩施市山里农现代农业有限公司
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马铃薯原产于南美安第斯山脉高寒山地[1],是以营养器官——块茎为主要收获物,不需要经过开花受精过程,能够适应较差的环境,又是一种抗灾性较强的作物。这些特点,使马铃薯在生长期具有较低温度地区广为种植[2]。马铃薯富含膳食纤维,脂肪含量低,有利于控制体重增长、预防高血压、高胆固醇及糖尿病等,是一种比较理想的营养食品[3]。而且,随着国家马铃薯主粮化战略[2]的逐步推进和国家相关政策[4]的扶持,马铃薯的生产将会受到更加重视。
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