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香菇发源地探秘——因少写“宋志”二字,“火爆法”采矿长期被误为明代发明
香菇发源地探秘——因少写“宋志”二字,“火爆法”采矿长期被误为明代发明
来源 :食药用菌 | 被引量 : 0次 | 上传用户:muyiwenwu
【摘 要】
:
因为明代陆容《菽园杂记》在卷十四中引用《龙泉县志》五条时,少写了“宋志”二个字,导致其后历代学者们都认为“五金之矿、青瓷、韶粉(铅)、采铜法”等技术是“明代”的发明
【作 者】
:
张寿橙
【机 构】
:
浙江省龙泉市金沙张宅
【出 处】
:
食药用菌
【发表日期】
:
2020年5期
【关键词】
:
香菇发源地
菽园杂记
陆容
“宋志”
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因为明代陆容《菽园杂记》在卷十四中引用《龙泉县志》五条时,少写了“宋志”二个字,导致其后历代学者们都认为“五金之矿、青瓷、韶粉(铅)、采铜法”等技术是“明代”的发明。源自南宋何澹,被写进《中国香菇栽培史》的香蕈185字,解开了一把时代之锁,也理顺了“火爆法”采矿技术的时间轴。
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