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摘要：职业院校技能大赛促进了职业教育人才培养模式的根本转变，推动了职业学校专业课程的教学改革。文章结合实践，以制冷专业为例，从教学模式、教学内容、教学方法、校企合作等方面就技能大赛促进中职学校教学改革进行了探讨。
关键词：技能大赛；职业教育；制冷专业；
教学模式“制冷与空调设备组装与调试”项目从属于电工电子技术专业，自2009年中职学校制冷项目技能大赛开赛以来，笔者指导制冷专业学生参加了几届比赛，较好地向同行展示了教学成果，同时依托竞赛平台，加强与同行的交流合作，积极开展教学改革，推进校企合作，加强专业内涵建设，使得制冷专业的教学质量迅速提高。那么，职业技能大赛给了我们哪些启示和影响呢？下面以我校制冷专业为例，论述技能大赛对制冷专业教学改革的促进作用。
一、以实操教学取代理论灌输，技能大赛促进了教学模式的转变我国职业教育的办学方针是“以服务为宗旨，以就业为导向”。也就是说，职业教育是服务于用工企业的就业教育，为企业提供广义的产品——技能型人才，这就要求职业学校应重点发展学生的技能水平。受传统教育思想的影响，目前许多职业学校在教学过程中还存在重理论、轻实践的问题，制约了学生技能水平和综合素质的提高，教师所教的知识和具体工作岗位要求不匹配，培养的学生难以符合社会的需要，导致学生就业困难。
我校制冷专业课早期的教学模式以理论教学为主，辅之以与理论教学相对应的实操教学，实操教学为理论教学服务，强调学科体系的完整性和前后知识的连续性，采用传统的讲授式教学，是应试教育的结果。而职业学校的学生在小学和初中就已经被证明无法适应这种教学模式而失败，才进入职业学校读书，如果继续沿用这种模式，后果可想而知：教学效果很差，学生学得累，教师教得更累。
而技能大赛则不同，历年制冷项目的竞赛赛题全部以制冷设备维修工的实际工作任务为完成目标，着重考核实操水平和解决问题的能力，理论考核的内容主要是与实操相关的理论知识。同样，我们的竞赛训练也是以完成工作任务为教学目标，将工作任务拆分成若干个子任务或模块，先让学生动手操作和练习，然后再通过相关知识的讲解，为学生的操作提供依据，解决学生在完成任务时遇到的各种问题，理论学习为实操技能服务。参加训练的学生由于可以充分自主探究，体验成功与挫折，从而激发出了很大的学习兴趣，每天刻苦钻研，乐此不疲，甚至忘记了吃饭时间，这给了我们很好的启示。
图1、图2是两组调查数据统计柱状图，调查对象是我校2010级和2011级制冷专业和电气运行专业各年级的学生（其中四年级为高级工班），共有900多名学生参与调查，调查结果显示：①学生喜欢“自己动手”这种教学手段；②学生喜欢在实训室上课。这表明学生普遍喜欢在实训室上实操课。
竞赛教学和学生问卷调查给我们的教学改革提供了很好的参考依据：既然学生喜欢自己动手，喜欢实操教学，同时这种教学模式又符合培养企业所需要的技能型人才的目标，可以很好地将我们的办学效益和学生的发展要求统一起来，那我们还有什么理由不顺应这种教学模式呢？
近年来，我们制冷专业课教学逐渐转变教学观念，以实操教学为主，努力提高学生的职业岗位技能水平，从以教师为中心转变为以学生为中心，将教师的知识灌输转变为学生的体验、感悟与自主选择，学生学习积极性大大增强，毕业生的适应能力也大大提高。
二、以职业实践为主线，技能大赛促进了教学内容的调整目前我校正在进行课程改革，并且已在一些方面取得了一定的成就，但在专业课程体系和教学内图1“你最喜欢哪些教学手段”问卷调查数据统计
容改革方面做得还不够彻底，还不能完全适应新形势下培养高素质劳动者的需要。例如课程设置和教材的选用还存在普通高等教育的分科模式的情况，即将专业课分为专业理论课和专业实践课，有专人按课表上课。在这种模式下教学，实践知识和理论知识分别在不同的时间由不同的教师授课，会造成授课内容的重复、以及知识前后衔接困难，特别是使理论与实践脱节，无法有效地对学生进行技能的培养。学生所学知识和技能的实用性能和针对性是职业教育的生命线，是毕业生的就业的主要砝码，企业需要的是能操作和解决问题的技能型人才，而不是看你学了多少用不上或不会用的理论知识。
而技能大赛则体现了实用性原则。历年制冷项目赛题以实际工作任务为基础，考核学生动手技能和解决问题的能力，理论知识的考核也与实操过程相关，同时选手仅孤立地掌握其中一门或几门的知识是无法完成竞赛任务的，必须综合运用这些知识和技能，而这些能力正是企业所需要的。因此，要想培养出优秀的适应社会需求的技能型人才，就需要对现有课程体系进行整合，将原来分散的、独立的几门课程，按专业的相互关联程度整合成一系列的项目体。
近期，我校借创建中职学校国家首批示范校的契机，以职业实践为主线，大力开发精品课程。制冷专业也参照技能大赛的要求，把行业职业资格对人才的要求渗透到人才培养方案中，使得人才培养方案具有较高的针对性和实用性，制定了专业课的实训教学体系，融传授知识、技能训练和素质提高于一体，开发了一大批精品课程，教学内容以“必需、够用和实用”为基本原则。例如将《电工基础》《电子技术基础》等理论课程与《电工基本技能》等技能课程合并，改变理论教学与实践教学相分离的做法，实施理实一体化的教学模式；同时强调学生学习内容的实用性和针对性，例如制冷专业学生在学习电工电子知识时，其学习范围主要覆盖未来就业所需要的基本知识，并在教学中引入与制冷课程相关的电工电子技能，将多余的内容删除或放入选修课，以够用、适用为原则，降低学生学习理论知识的难度。在专业课教学内容的组织上，打破学科体系，以培养学生技能水平的综合应用能力为目标，实现由“从理论到实践”向“以职业实践为主线”的转变，以职业领域和工作任务为基础，构建项目化课程体系。另外，在课程课时的设置上还体现一部分学生毕业后升入高等职业教育继续深造的目标要求，对学生实施差异化教学，同样体现了教学内容的实用性和针对性。 三、项目化教学，技能大赛促进了教学方法的改革传统的教学方法基于学科课程之上，长期存在“重理论轻实践”“重分析轻综合”“重个体轻协作”的弊端。用这种方式培养的学生在就业时会出现种种不适应的现象，如理论分析正确却无法有效实施，功能模块正确但无法完成系统的整体调试，缺乏知识的综合应用能力，这与职业教育培养应用型、技能型实用人才的目标相背离。
技能大赛的考核方式是按照职业岗位评价方式对参赛选手的竞赛成绩进行评定，并按工作任务中的各知识与技能评价点来制定评分细则。这引领了职业教育“以项目为载体、工作任务引领、行动导向”的教学改革理念，促进了我们对传统教学方法的深刻反思，形成了“在做中学、在做中教、教学做合一”的共识。最近诸如我校教师参加的“英国教学法”“德国教学法”等关于教学方法的国家培训班无一不体现类似理念。
因此，改变原有的教学方式，实践以能力为本位、以学生为中心的教学方法势在必行，其中，项目教学法就是一种行之有效的教学方法。项目教学法代替传统的课堂授课法，以项目为载体，把理论教学和实践教学有机地结合起来，有利于知识的综合应用，提高学生解决实际问题的能力和综合应用能力，同时，通过“项目”，学生可以很容易理解所学知识的实际意义，从而有效地激发学生的学习兴趣和热情。近几年，我校制冷专业课已经完成了项目化整合，例如笔者主导改革的《电冰箱和空调器的组装与调试》课程中“冰箱的组装与维修”的教学内容作为一个项目，教学目标就是完成一个冰箱的组装，把项目分解成以下几个任务：冰箱简易箱体的制作和装配、制冷设备的选用或制作、制冷系统管道制作、控制器制作与电路接线、制冷与电气故障排除、冰箱总装配与调试运行等，整个过程涉及了钣金、钳工、电工电子、制冷、机械等多学科知识的学习和应用。教学过程中，学生在教师的指导下，以小组合作的形式，自行收集信息和资料，并制定行动计划和实施方案，按照实际的工作流程学习和强化知识点，直至最终完成整个项目的实施，学生的动手能力、自学能力和创造性思维得到了充分的发挥。在学生的学习过程中，教师不再占据传统教学模式中的主导地位，而是成为学生学习过程的引导者、指导者和监督者，关注学生对项目计划的实施过程，并给予多层次的评价。
四、与行业企业融合，技能大赛促进了校企合作的开展我国传统的职业教育培养模式是在原有的普通教育基础上发展而来的，由于学校和企业严重脱节，为企业提供的产品技能水平不高，无法满足用工企业的需求，职业学校的毕业生需要企业进行再培训，才能够胜任工作岗位，增加了企业的负担，从而在人力资源市场上失去了竞争力，导致就业困难。
而技能大赛在一定程度上起到了学校和企业之间的对接作用。从赛题来看，历届制冷项目比赛内容全部以制冷工的实际工作任务为完成目标，反映了最新的职业技能要求和行业对技能型人才的需求标准，也赋予了专业教学新的内涵；技能大赛引用了行业发展的最前沿技术和标准，起到了示范教学的作用，指导教师如果不熟悉行业、不熟悉生产一线的新技术、新工艺，知识的拓展性就会受到限制，训练方法和出题思路就无法跟上比赛赛题的变化，学生就不可能有出色的表现，使得指导教师不自觉地与企业联系，学习企业的新技术、新工艺；职业技能大赛的评委都来自一些公司、企业或高校，按照行业企业工作岗位的要求来进行评判，这些要求最终也会体现在指导教师的教学上；大赛的组织过程也获得了一些企业的参与和帮助，例如天煌教仪和空调行业龙头企业格力电器就曾经赞助和参与组织了一些地区制冷项目的职业学校技能大赛。
近年来，我校不断加强学校内涵建设，将教育教学形式外延，积极开展校企合作，大力推动技能大赛的参与力度，努力改变教师的教学观念，提高教师的教育教学水平，帮助学生就业。一方面，实施学生2 1学制，2年在校学习，最后1年到企业顶岗实习，同时，建立专业教师定期到企业的轮训制度，要求教师定期到企业生产一线实践，并积极展开各种校企之间的合作交流，推进产学研项目；另一方面，为行业企业人员提供订单式培训服务，采用企业提供的“一体化”实训设备，推行“教学工厂”的实训模式，使车间与教室合二为一，实现了理论与实践的有机融合，为一些校企合作单位定制培养学生，如格力班、泰坦班等，“零距离”培养技能型人才，获得了企业的极大欢迎。作为这一努力的结果，2011年11月，在政府部门的指导下，由30多家具有独立法人资格的企业参与的珠海理工职业教育集团正式挂牌成立，标志着我校的职业教育迈进了崭新的阶段。而我校制冷专业也与格力大金、凌达压缩机等一批行业企业建立了良好的校企合作关系，较好地服务于珠海以及珠三角地区的行业企业。
（作者单位：珠海市理工职业技术学校）
参考文献：
[1]戴士弘.职业教育课程教学改革[M].北京：清华大学出版社，2008.
[2]杨建良.技能大赛与专业教学有效融合的实践研究[J].中国职业技术教育，2013（2）.
[3]徐涵.项目教学的理论基础、基本特征及对教师的要求[J].职教论坛，2007（6）.
[4]黄尧.让技能大赛成为职教发展推进器—黄尧司长答记者问[J].中国农村教育，2008（8）.
责任编辑赖俊辰
关键词：技能大赛；职业教育；制冷专业；
教学模式“制冷与空调设备组装与调试”项目从属于电工电子技术专业，自2009年中职学校制冷项目技能大赛开赛以来，笔者指导制冷专业学生参加了几届比赛，较好地向同行展示了教学成果，同时依托竞赛平台，加强与同行的交流合作，积极开展教学改革，推进校企合作，加强专业内涵建设，使得制冷专业的教学质量迅速提高。那么，职业技能大赛给了我们哪些启示和影响呢？下面以我校制冷专业为例，论述技能大赛对制冷专业教学改革的促进作用。
一、以实操教学取代理论灌输，技能大赛促进了教学模式的转变我国职业教育的办学方针是“以服务为宗旨，以就业为导向”。也就是说，职业教育是服务于用工企业的就业教育，为企业提供广义的产品——技能型人才，这就要求职业学校应重点发展学生的技能水平。受传统教育思想的影响，目前许多职业学校在教学过程中还存在重理论、轻实践的问题，制约了学生技能水平和综合素质的提高，教师所教的知识和具体工作岗位要求不匹配，培养的学生难以符合社会的需要，导致学生就业困难。
我校制冷专业课早期的教学模式以理论教学为主，辅之以与理论教学相对应的实操教学，实操教学为理论教学服务，强调学科体系的完整性和前后知识的连续性，采用传统的讲授式教学，是应试教育的结果。而职业学校的学生在小学和初中就已经被证明无法适应这种教学模式而失败，才进入职业学校读书，如果继续沿用这种模式，后果可想而知：教学效果很差，学生学得累，教师教得更累。
而技能大赛则不同，历年制冷项目的竞赛赛题全部以制冷设备维修工的实际工作任务为完成目标，着重考核实操水平和解决问题的能力，理论考核的内容主要是与实操相关的理论知识。同样，我们的竞赛训练也是以完成工作任务为教学目标，将工作任务拆分成若干个子任务或模块，先让学生动手操作和练习，然后再通过相关知识的讲解，为学生的操作提供依据，解决学生在完成任务时遇到的各种问题，理论学习为实操技能服务。参加训练的学生由于可以充分自主探究，体验成功与挫折，从而激发出了很大的学习兴趣，每天刻苦钻研，乐此不疲，甚至忘记了吃饭时间，这给了我们很好的启示。
图1、图2是两组调查数据统计柱状图，调查对象是我校2010级和2011级制冷专业和电气运行专业各年级的学生（其中四年级为高级工班），共有900多名学生参与调查，调查结果显示：①学生喜欢“自己动手”这种教学手段；②学生喜欢在实训室上课。这表明学生普遍喜欢在实训室上实操课。
竞赛教学和学生问卷调查给我们的教学改革提供了很好的参考依据：既然学生喜欢自己动手，喜欢实操教学，同时这种教学模式又符合培养企业所需要的技能型人才的目标，可以很好地将我们的办学效益和学生的发展要求统一起来，那我们还有什么理由不顺应这种教学模式呢？
近年来，我们制冷专业课教学逐渐转变教学观念，以实操教学为主，努力提高学生的职业岗位技能水平，从以教师为中心转变为以学生为中心，将教师的知识灌输转变为学生的体验、感悟与自主选择，学生学习积极性大大增强，毕业生的适应能力也大大提高。
二、以职业实践为主线，技能大赛促进了教学内容的调整目前我校正在进行课程改革，并且已在一些方面取得了一定的成就，但在专业课程体系和教学内图1“你最喜欢哪些教学手段”问卷调查数据统计
容改革方面做得还不够彻底，还不能完全适应新形势下培养高素质劳动者的需要。例如课程设置和教材的选用还存在普通高等教育的分科模式的情况，即将专业课分为专业理论课和专业实践课，有专人按课表上课。在这种模式下教学，实践知识和理论知识分别在不同的时间由不同的教师授课，会造成授课内容的重复、以及知识前后衔接困难，特别是使理论与实践脱节，无法有效地对学生进行技能的培养。学生所学知识和技能的实用性能和针对性是职业教育的生命线，是毕业生的就业的主要砝码，企业需要的是能操作和解决问题的技能型人才，而不是看你学了多少用不上或不会用的理论知识。
而技能大赛则体现了实用性原则。历年制冷项目赛题以实际工作任务为基础，考核学生动手技能和解决问题的能力，理论知识的考核也与实操过程相关，同时选手仅孤立地掌握其中一门或几门的知识是无法完成竞赛任务的，必须综合运用这些知识和技能，而这些能力正是企业所需要的。因此，要想培养出优秀的适应社会需求的技能型人才，就需要对现有课程体系进行整合，将原来分散的、独立的几门课程，按专业的相互关联程度整合成一系列的项目体。
近期，我校借创建中职学校国家首批示范校的契机，以职业实践为主线，大力开发精品课程。制冷专业也参照技能大赛的要求，把行业职业资格对人才的要求渗透到人才培养方案中，使得人才培养方案具有较高的针对性和实用性，制定了专业课的实训教学体系，融传授知识、技能训练和素质提高于一体，开发了一大批精品课程，教学内容以“必需、够用和实用”为基本原则。例如将《电工基础》《电子技术基础》等理论课程与《电工基本技能》等技能课程合并，改变理论教学与实践教学相分离的做法，实施理实一体化的教学模式；同时强调学生学习内容的实用性和针对性，例如制冷专业学生在学习电工电子知识时，其学习范围主要覆盖未来就业所需要的基本知识，并在教学中引入与制冷课程相关的电工电子技能，将多余的内容删除或放入选修课，以够用、适用为原则，降低学生学习理论知识的难度。在专业课教学内容的组织上，打破学科体系，以培养学生技能水平的综合应用能力为目标，实现由“从理论到实践”向“以职业实践为主线”的转变，以职业领域和工作任务为基础，构建项目化课程体系。另外，在课程课时的设置上还体现一部分学生毕业后升入高等职业教育继续深造的目标要求，对学生实施差异化教学，同样体现了教学内容的实用性和针对性。 三、项目化教学，技能大赛促进了教学方法的改革传统的教学方法基于学科课程之上，长期存在“重理论轻实践”“重分析轻综合”“重个体轻协作”的弊端。用这种方式培养的学生在就业时会出现种种不适应的现象，如理论分析正确却无法有效实施，功能模块正确但无法完成系统的整体调试，缺乏知识的综合应用能力，这与职业教育培养应用型、技能型实用人才的目标相背离。
技能大赛的考核方式是按照职业岗位评价方式对参赛选手的竞赛成绩进行评定，并按工作任务中的各知识与技能评价点来制定评分细则。这引领了职业教育“以项目为载体、工作任务引领、行动导向”的教学改革理念，促进了我们对传统教学方法的深刻反思，形成了“在做中学、在做中教、教学做合一”的共识。最近诸如我校教师参加的“英国教学法”“德国教学法”等关于教学方法的国家培训班无一不体现类似理念。
因此，改变原有的教学方式，实践以能力为本位、以学生为中心的教学方法势在必行，其中，项目教学法就是一种行之有效的教学方法。项目教学法代替传统的课堂授课法，以项目为载体，把理论教学和实践教学有机地结合起来，有利于知识的综合应用，提高学生解决实际问题的能力和综合应用能力，同时，通过“项目”，学生可以很容易理解所学知识的实际意义，从而有效地激发学生的学习兴趣和热情。近几年，我校制冷专业课已经完成了项目化整合，例如笔者主导改革的《电冰箱和空调器的组装与调试》课程中“冰箱的组装与维修”的教学内容作为一个项目，教学目标就是完成一个冰箱的组装，把项目分解成以下几个任务：冰箱简易箱体的制作和装配、制冷设备的选用或制作、制冷系统管道制作、控制器制作与电路接线、制冷与电气故障排除、冰箱总装配与调试运行等，整个过程涉及了钣金、钳工、电工电子、制冷、机械等多学科知识的学习和应用。教学过程中，学生在教师的指导下，以小组合作的形式，自行收集信息和资料，并制定行动计划和实施方案，按照实际的工作流程学习和强化知识点，直至最终完成整个项目的实施，学生的动手能力、自学能力和创造性思维得到了充分的发挥。在学生的学习过程中，教师不再占据传统教学模式中的主导地位，而是成为学生学习过程的引导者、指导者和监督者，关注学生对项目计划的实施过程，并给予多层次的评价。
四、与行业企业融合，技能大赛促进了校企合作的开展我国传统的职业教育培养模式是在原有的普通教育基础上发展而来的，由于学校和企业严重脱节，为企业提供的产品技能水平不高，无法满足用工企业的需求，职业学校的毕业生需要企业进行再培训，才能够胜任工作岗位，增加了企业的负担，从而在人力资源市场上失去了竞争力，导致就业困难。
而技能大赛在一定程度上起到了学校和企业之间的对接作用。从赛题来看，历届制冷项目比赛内容全部以制冷工的实际工作任务为完成目标，反映了最新的职业技能要求和行业对技能型人才的需求标准，也赋予了专业教学新的内涵；技能大赛引用了行业发展的最前沿技术和标准，起到了示范教学的作用，指导教师如果不熟悉行业、不熟悉生产一线的新技术、新工艺，知识的拓展性就会受到限制，训练方法和出题思路就无法跟上比赛赛题的变化，学生就不可能有出色的表现，使得指导教师不自觉地与企业联系，学习企业的新技术、新工艺；职业技能大赛的评委都来自一些公司、企业或高校，按照行业企业工作岗位的要求来进行评判，这些要求最终也会体现在指导教师的教学上；大赛的组织过程也获得了一些企业的参与和帮助，例如天煌教仪和空调行业龙头企业格力电器就曾经赞助和参与组织了一些地区制冷项目的职业学校技能大赛。
近年来，我校不断加强学校内涵建设，将教育教学形式外延，积极开展校企合作，大力推动技能大赛的参与力度，努力改变教师的教学观念，提高教师的教育教学水平，帮助学生就业。一方面，实施学生2 1学制，2年在校学习，最后1年到企业顶岗实习，同时，建立专业教师定期到企业的轮训制度，要求教师定期到企业生产一线实践，并积极展开各种校企之间的合作交流，推进产学研项目；另一方面，为行业企业人员提供订单式培训服务，采用企业提供的“一体化”实训设备，推行“教学工厂”的实训模式，使车间与教室合二为一，实现了理论与实践的有机融合，为一些校企合作单位定制培养学生，如格力班、泰坦班等，“零距离”培养技能型人才，获得了企业的极大欢迎。作为这一努力的结果，2011年11月，在政府部门的指导下，由30多家具有独立法人资格的企业参与的珠海理工职业教育集团正式挂牌成立，标志着我校的职业教育迈进了崭新的阶段。而我校制冷专业也与格力大金、凌达压缩机等一批行业企业建立了良好的校企合作关系，较好地服务于珠海以及珠三角地区的行业企业。
（作者单位：珠海市理工职业技术学校）
参考文献：
[1]戴士弘.职业教育课程教学改革[M].北京：清华大学出版社，2008.
[2]杨建良.技能大赛与专业教学有效融合的实践研究[J].中国职业技术教育，2013（2）.
[3]徐涵.项目教学的理论基础、基本特征及对教师的要求[J].职教论坛，2007（6）.
[4]黄尧.让技能大赛成为职教发展推进器—黄尧司长答记者问[J].中国农村教育，2008（8）.
责任编辑赖俊辰